1、楊梅買回來后，一定要用鹽開水浸泡一會，時間大約10—15分鐘，太酸的東西用鹽水泡過之后，酸性可以減弱，然后將楊梅撈出來洗凈后就可以進食了，千萬不要連核一起吃。更不能一次吃的太多。

2、楊梅千萬不能黃瓜、牛奶一起吃，食物之間也是由配伍禁忌的，兩種相克的食物一起吃會損害健康，還有也不能和大蔥、胡蘿卜一起吃，為了避免與這些食物發(fā)生沖突，建議在兩餐之間吃楊梅，這樣既可以更好的吸收楊梅的營養(yǎng)，也不會與任何食物發(fā)生沖突。

3、出現咯血的患者不能吃楊梅。因為楊梅的顏色非常的紅，有時候和血液一樣，科學的患者吃楊梅，出現咯血的時候會很難分辨，容易耽誤病情。

4、膽囊炎和膽結石的患者也不適合吃楊梅。因為楊梅的酸性非常強，已經患上膽結石的患者吃楊梅會導致病情加重，而膽囊炎的患者吃楊梅會增加刺激，引起胃腸的不適感。