一、常食金橘可增強機體的抗寒能力，防治感冒。

二、金桔味道清新鮮美，具有醒酒的作用。

三、金桔果實金黃、具清香，掛果時間較長，是極好的觀果花卉。它既宜作盆栽觀賞及盆景，同時其味道酸甜可口，有多方營養(yǎng)價值。在南方暖地，亦將其果樹經(jīng)營栽植。盆栽金桔四季長青，枝葉繁茂，樹形優(yōu)美。夏季開花，花色玉白，香氣遠溢。秋冬季果熟或黃或紅，點綴于綠葉之中，可謂碧葉金丸，扶疏長榮，觀賞價值極高。

四、現(xiàn)代藥理分析認為，金桔皮含有揮發(fā)性芳香油，其成分為檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對消化有緩和的刺激作用，有助于消化。

五、金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，金橘對血壓能產(chǎn)生雙向調節(jié)，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克。

六、金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。金桔的食療對婦女的經(jīng)前乳房脹痛，早期急性乳腺炎的療效極為顯著。

七、含有鈣和鉀。鈣，鉀下降的電解質礦物質有助于肌肉收縮，也有利于血液化學的范疇。每100克金桔含有約62毫克的鈣，每100克含144毫克的鉀。

八、金橘對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。

九、用金桔、藿香、生姜同煎，可治療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。

十、常食金桔還可增強機體的抗寒能力，防治感冒；

十一、金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

十二、金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。