1、忌喝久泡茶

茶葉泡久了，一來(lái)是會(huì)使得茶葉內(nèi)的苦澀物質(zhì)過(guò)度的析出，使得茶湯滋味不好；二來(lái)是容易將茶葉內(nèi)原本一些難溶物質(zhì)泡出，不利于健康；三來(lái)容易使得茶中的維生素遭到破壞，不宜飲用。

2、忌喝隔夜茶

夏天天氣本就燥熱，加上細(xì)菌滋生快，茶水放久了，不僅易發(fā)餿變質(zhì)，還會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，忌喝隔夜茶的原因很多，但最主要的還是食物變質(zhì)會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體不利的細(xì)菌，易傷脾胃，尤其是夏天，容易引起胃腸炎癥。

3、忌空腹喝茶

即早晨空腹不宜飲茶。因?yàn)榭崭癸嫴?，沖淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨礙消化，并影響對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，易引起胃黏膜炎癥。如果習(xí)慣早晨空腹喝茶的茶友，可以嘗試喝茶性溫和一些能養(yǎng)胃的普洱熟茶，較為適合早晨飲用，但切記也不可過(guò)多飲用。

4、忌多喝濃茶

因?yàn)闈獠柚锌Х纫颉⒉鑹A濃度過(guò)高，會(huì)使中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增高，所以天氣悶熱的夏天，濃茶提神是較為常見(jiàn)的方式。但大量飲用濃茶可引起胃蠕動(dòng)加快，胃壁細(xì)胞分泌亢進(jìn)，胃酸增加，對(duì)胃粘膜刺激加強(qiáng)，易導(dǎo)致胃潰瘍。另外，濃茶中的咖啡因濃度高還可以使人上癮，形成惡性循環(huán)。另外小孩腸胃較為脆弱，更因盡量避免喝濃茶，經(jīng)期婦女、孕婦也應(yīng)避免喝濃茶。