橘子苦艾酒
原料配方
脫臭酒精0.6升、 苦艾草10克 、橘子200克 、白砂糖500克、 橘子汁300克、 檸檬酸4克 、冷開水1.5升。
制作方法
1、將橘子剝?nèi)テぃ瑒兂鲩侔?,再將橘瓣上的白衣剝?nèi)ィ谩?/p>
2、將檸檬酸用少量的溫水溶化,然后冷卻過濾,待用。
3、取干凈容器,先加入橘子汁,然后倒入脫臭酒精,攪拌均勻。
4、取干凈容器,將糖放入,加少量沸水使其充分溶解,然后加入橘子瓣浸泡1小時(shí),再將苦艾草放入,攪拌均勻,浸泡2小時(shí)后,將橘子混合液、檸檬酸放入,攪拌均勻,最后倒入冷開水,攪拌至混合均勻。
5、靜置后放入貯存桶貯存2~3個(gè)月,即進(jìn)行過濾,去渣取酒液,即可飲用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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