中國(guó)是胃病大國(guó)，13億人中1.2億的人有與胃相關(guān)的各種健康問(wèn)題。胃不好，就是從胃肝心一路抽抽抽疼上來(lái)。還會(huì)讓人瞬間變得脆弱和消極。但是大部分人在談及養(yǎng)胃的時(shí)候，總能說(shuō)個(gè)八九不離十，無(wú)非是：飲食健康，作息規(guī)律，心情美麗，戒煙戒酒。然而，大部分人在養(yǎng)胃的時(shí)候，態(tài)度往往是，今天暴飲暴食了，明天清淡點(diǎn)，養(yǎng)個(gè)胃吧。今天酒多了兩杯，明天來(lái)點(diǎn)面，養(yǎng)個(gè)胃吧…今天夜宵燒烤啤酒大了，明天素凈點(diǎn)，養(yǎng)個(gè)胃吧…餓三天再給個(gè)棗兒，再?gòu)?qiáng)大的胃，也經(jīng)不住這么折騰。胃病要“三分治七分養(yǎng)”，有好的方法才能養(yǎng)好胃，胃不好的人要學(xué)習(xí)怎么養(yǎng)胃。

1、每日吃水果

薯片、爆米花、各色糖果都是春天很多家庭必備的零食。在看電視、休閑聊天時(shí)，人們會(huì)不知不覺(jué)吃下很多零食。零食要零吃，不能替代正餐，最好用堅(jiān)果，如核桃、杏仁、開(kāi)心果等代替，幫助補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)素。還要多吃新鮮水果，每天一個(gè)蘋(píng)果能幫助補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維。

2、蔬菜頓頓有

雞鴨魚(yú)肉向來(lái)是餐桌上的主角，殊不知，吃起來(lái)“肥香油膩”的菜肴，會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。到了春暖花開(kāi)的季節(jié)，不妨多吃點(diǎn)綠葉菜，幫助補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。蔬菜可以涼拌，炒時(shí)應(yīng)急火快炒。

3、來(lái)碗養(yǎng)胃粥

酒精對(duì)消化系統(tǒng)有刺激作用，尤其會(huì)傷害肝和腸胃。喝完酒后的幾天最好能喝點(diǎn)粥。一碗熱粥可以讓腸胃得到滋養(yǎng)，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，像南瓜粥、山藥、燕麥粥都是不錯(cuò)選擇。

4、紅肉變白肉

中國(guó)人從古至今都將肉視為美食，很喜歡吃。而在幾大類(lèi)食物中，紅肉的攝入是最容易過(guò)量的，一旦過(guò)量，可能引起高膽固醇血癥，進(jìn)而誘發(fā)心腦血管疾病。在吃了一段時(shí)間豬、羊等肉及內(nèi)臟后，多吃些白肉，如雞、鴨、魚(yú)類(lèi)。清蒸魚(yú)既能減少油鹽攝入，又能保存營(yíng)養(yǎng)，是調(diào)理腸胃不錯(cuò)的選擇。

5、遠(yuǎn)離辣和咸

餐桌上那些色香味俱全的菜肴，多數(shù)離不開(kāi)辣椒和鹽?！胺昀北叵獭背闪撕芏嗳俗霾说脑E竅，但鹽和辣椒吃得太多，容易導(dǎo)致高血壓，增加腎臟負(fù)擔(dān)，更會(huì)傷腸胃！最好每人每日將食鹽量控制在5克，偶爾吃得咸了，可以嘗試吃頓“無(wú)鹽餐”，同時(shí)減少辣椒的攝入。

6、粗糧唱主角

主食過(guò)于精細(xì)，而且添加了油、鹽、糖，吃多了很容易讓人發(fā)胖，還可能引起便秘等消化問(wèn)題。天氣漸熱，不少人感覺(jué)肚子里很飽，不想吃主食，其實(shí)，春季主食更不能少，最好以谷類(lèi)粗糧為主，玉米、燕麥等粗糧富含膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減少便秘。

7、調(diào)整吃飯點(diǎn)

有些人的吃飯習(xí)慣不好，吃飯很難按時(shí)按點(diǎn)，暴飲暴食是常事，早晨賴(lài)床不吃飯，晚飯一吃到凌晨。開(kāi)始根據(jù)自己的生活規(guī)律調(diào)整三餐時(shí)間，每頓飯都定時(shí)吃，三餐吃的量為3∶4∶3。

8、用餐前后不喝飲料，不吃過(guò)多水果

這種情況水果確實(shí)適合在兩餐之間吃。因?yàn)榇蟛糠炙蚨嗷蛏儆幸种频矸勖富钚缘淖饔?，而且大量水果和飲料?huì)稀釋胃酸，其中的有機(jī)酸鹽有緩沖作用，會(huì)進(jìn)一步影響到胃的殺菌能力和腸道的消化能力。

9、餐前喝熱乎乎的雞湯肉湯

胃酸少的人適合飯前喝一小碗溫?zé)岬碾u湯、肉湯等開(kāi)胃湯，只要少放點(diǎn)鹽，去掉大部分浮油就可以喝。這是因?yàn)槿鉁u湯中能溶出可溶性含氮物如氨基酸、鮮味肽、鮮味核苷酸、肌酸等，它們具有提振食欲和促進(jìn)胃酸分泌的作用。胃酸分泌增加，同時(shí)也促進(jìn)鐵、鋅等微量元素的吸收，胃壁細(xì)胞還能分泌“內(nèi)因子”，幫助維生素B12吸收利用。

10、不吃腸胃不適的食材

消化不良的人對(duì)食材會(huì)比較敏感，不同食物在餐后帶給胃腸的感受不同。特別要注意避免多吃富含“抗?fàn)I養(yǎng)因素”（胰蛋白酶抑制劑、凝集素、苦澀味成分等）過(guò)多的食物，以及能抑制蛋白酶、淀粉酶活性的食物。比如黃豆、黑豆、豆芽、生堅(jiān)果、生花生瓜子、沒(méi)有煮爛的各種豆子、芹菜、青椒、獼猴桃、紫黑色和藍(lán)紫色食物（如紫薯、藍(lán)莓、桑葚等），都多少有抑制消化酶活性的作用。

11、避免吃涼飯涼菜和沒(méi)有熱透的剩菜

胃酸的一個(gè)重要功能是殺菌。萎縮性胃炎和胃酸分泌不足的人胃里的pH值比正常人高，殺菌能力差，不能避免細(xì)菌在胃腸里繁殖，特別容易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒。別人吃了沒(méi)事，他們卻可能會(huì)有事。一旦發(fā)生腸胃炎，又會(huì)進(jìn)一步降低消化功能，很長(zhǎng)時(shí)間養(yǎng)不回來(lái)。