為什么會(huì)酒精過(guò)敏？

酒精，分子式C2H5OH，分子量46.07，因?yàn)樗幕瘜W(xué)分子式中含有羥基，所以叫做乙醇。飲酒后，乙醇很快通過(guò)胃和小腸的毛細(xì)血管進(jìn)入血液，攝入體內(nèi)的乙醇除少量未被代謝而通過(guò)呼吸和尿液直接排出外，大部分乙醇需被氧化分解，全過(guò)程需要2-4小時(shí)。

乙醛的產(chǎn)生依賴(lài)于ADH的作用，這時(shí)候我們就要提一提杜康基因了。杜康基因是ADH1B的一個(gè)變種，攜帶杜康基因的人，乙醇代謝速度是其他人的13倍左右，因此乙醛在體內(nèi)迅速產(chǎn)生。如果缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，這些乙醛無(wú)法被迅速代謝成乙酸，那么就容易在體內(nèi)堆積，出現(xiàn)乙醛中毒的情況。

所以說(shuō)酒量及酒精過(guò)敏是酶決定的，而酶又是基因產(chǎn)生的，因此問(wèn)題的核心在于這是基因缺陷引起的。

如何確定自己酒精過(guò)敏了？

酒精過(guò)敏的癥狀分為迅發(fā)型和遲發(fā)型兩種。

酒精過(guò)敏迅發(fā)型，癥狀出現(xiàn)的時(shí)間較短而且較重，除了紅腫和瘙癢外，還出現(xiàn)喉頭水腫致呼吸困難的情況，如果搶救不及時(shí)可致死亡，臨床上迅發(fā)型出現(xiàn)的情況較少。

酒精過(guò)敏遲發(fā)型的情況較多，一般表現(xiàn)為喝酒后全身發(fā)癢，全身或局部出現(xiàn)紅疙瘩、紅斑點(diǎn)，持續(xù)時(shí)間多為一到兩天。

酒精過(guò)敏的癥狀是后背很癢，并且有紅色的小豆豆，還伴有發(fā)燒，或者渾身長(zhǎng)滿(mǎn)紅斑，奇癢難忍。酒精過(guò)敏的原因是這些人屬于過(guò)敏體質(zhì)，酒精是過(guò)敏原，接觸過(guò)敏原就引發(fā)過(guò)敏。而最新研究方法，當(dāng)機(jī)體發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)時(shí)，會(huì)累及心臟，導(dǎo)致血管擴(kuò)張、心跳加快、血壓降低、心臟負(fù)擔(dān)加重，突出癥狀就是心律失常。