杜仲是落葉喬木杜仲樹(shù)上割下的樹(shù)皮，按一定方法和規(guī)格加工成的一種名貴藥材。其又名思仙、思仲、木棉、絲連皮、紅楝樹(shù)皮。

經(jīng)臨床診斷鑒定證明，杜仲尤以治療早期高血壓及小兒麻痹后遺癥最有效。

溫腎陽(yáng)菜譜——杜仲燉豬腰

材料：

杜仲三錢(qián)，豬腰一個(gè)，胡椒數(shù)粒。

做法：

1、杜仲、胡椒分別用清水洗凈。

2、豬腰剖開(kāi)，切去白色腎孟，用清水洗凈尿燥味，放入沸水中飛水，撈出洗凈切片。

3、將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內(nèi)，注入適量清水，蓋上盅蓋，燉三小時(shí)，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

功效：健筋骨，補(bǔ)腰腎，潤(rùn)肝燥，補(bǔ)肝虛。對(duì)一般臨床不舉，陽(yáng)萎遺精，盜汗耳鳴，小便不暢等腎虧所引起的癥狀，有很好的療效。所以如覺(jué)腰膝無(wú)力，精神虧弱的男仕，最宜燉此湯飲用。