紅色：胡蘿卜

胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。除了具有補血的功效以外，胡蘿卜還具有健胃行氣消食的作用，凡脾虛食停、氣滯不暢，證見胸滿脘、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。

紫色：紫葡萄干

將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度地保留了葡萄皮，葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等，這對于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留有很大的效果。

黑色：黑棗與蜜棗干

干棗中含鐵量最高的就是黑棗和蜜棗，每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間，是棗類補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子。

黃色：南瓜

富含植物性蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素及必需氨基酸、鈣、鋅、鐵，鈷、磷。鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可幫助紅血球正常運作；鋅會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，全都是補血的優(yōu)良營養(yǎng)素。