枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，還有其他營養(yǎng)元素，有很好的明目功效，常吃枸杞子可以起到明目美眼的功效，而且，枸杞子可以補(bǔ)氣強(qiáng)精，消除體內(nèi)自由基，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老。

其他養(yǎng)生功效

保護(hù)肝臟

枸杞子可以促進(jìn)肝細(xì)胞再生，從而保護(hù)肝臟，預(yù)防脂肪肝，肝硬化。

降血壓

枸杞中含有的枸杞多糖對血脂有明顯影響，可降低膽固醇，枸杞也具有明顯的降血壓的功效。

抵抗疲勞

枸杞多糖能提高人體肌糖原，肝糖原儲備，能明顯延長人體活動時間，所以枸杞子可以增強(qiáng)機(jī)體體力，迅速消除運動后的疲勞。

枸杞子的最佳搭配

枸杞子+蓮子：清火明目。

枸杞子+百合：明目潤肺。

枸杞子+蘋果：均衡營養(yǎng)。

枸杞子+豬肉：均衡營養(yǎng)。

枸杞子的禁忌搭配

枸杞子+桂圓：容易上火。

枸杞子+紅棗：容易流鼻血。

枸杞子+人參：容易上火。

食用指南：1、枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒，身體有炎癥，腹瀉的人不宜食用。

有酒味的枸杞子已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。

選購妙招：枸杞子要選購顆粒比較大的，顏色鮮紅，撕開后觀察肉質(zhì)比較厚的，嘗起來味香甜，并且沒有破損的枸杞子。