血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些餐桌上的血管“清道夫”來輔助身體清理血液垃圾，為身體做個大掃除。

血液垃圾如何產(chǎn)生的？

血液的成分非常復(fù)雜，有紅白血球、各種蛋白質(zhì)（包括各種抗體）、激素、酶類、微量元素以及各種代謝產(chǎn)物等。人體內(nèi)的血液垃圾一般指體內(nèi)物質(zhì)的代謝產(chǎn)物，比如肝臟、腎臟、皮膚、肺臟等代謝產(chǎn)物。人體各部細胞需要的氧氣和營養(yǎng)靠血液輸送，代謝過程中產(chǎn)生的廢物靠血液循環(huán)去排除。而血液的任何病理變化都可能致病。占人體體重8%左右的血液在維持生命活動中起著不可替代的作用。

血液垃圾對身體有何危害？

1、腦中風、腦梗

當血液垃圾堆滿腦部血管，在顱內(nèi)外供應(yīng)腦部的動脈血管壁發(fā)生病理性改變，在血流緩慢、血液垃圾致使血粘度增加等情況下形成血栓，血栓致使血管閉塞，大腦無法得到血液供給，導(dǎo)致腦組織缺血、缺氧、壞死，引起神經(jīng)功能障礙。

2、冠心病、心肌梗死

當血液垃圾堆滿血管，形成冠狀動脈粥樣硬化引起血栓形成、冠狀動脈的分支堵塞，使一部分心肌失去血液供應(yīng)而壞死的病癥，發(fā)病時有劇烈而持久的性質(zhì)類似心絞痛的前胸痛、心悸、氣喘、脈搏微弱、血壓降低等癥狀，嚴重威脅生命。

3、高血壓、糖尿病及全身并發(fā)癥

血液粘稠、血液脂肪過多、血毒、血液垃圾堵塞血管還會有以下癥狀：頭疼、眩暈、耳鳴、心悸氣短、三高、失眠、肢體麻木。

如何才能給身體血液做一個大掃除？

血糖穩(wěn)定劑：普洱茶

普洱茶品性溫和，對脾胃刺激相對較小，含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關(guān)生物酶的作用，有助于穩(wěn)定血糖。

推薦吃法：普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因為大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積塵埃，“洗茶”可達到“滌塵潤茶”的目的。

血脂調(diào)節(jié)劑：燕麥

燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。

推薦吃法：建議選擇最“單純”的燕麥，即大片、整粒、不細碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥，再加些果仁，營養(yǎng)又美味。

血壓控制劑：芹菜

芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利于控制血壓。美國心臟協(xié)會雜志《高血壓》刊登的一項研究指出，適當飲用芹菜汁確實有助于降血壓。

血循環(huán)催化劑：黑豆

黑豆含有豐富的花青素，能清除體內(nèi)自由基，降低膽固醇，促進血液循環(huán)。此外，花青素還有護眼的功效。

推薦吃法：花青素在酸性條件下更穩(wěn)定，用醋泡有利于黑豆中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。泡制前需要先將黑豆炒熟，放涼后倒入陳醋使其沒過黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋后浸泡，等黑豆完全膨脹后就可以吃了。黑豆還可以用來打豆?jié){或熬湯。

血液凈化劑：海帶

海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)，其中的膠質(zhì)成分能結(jié)合血液中的有害物質(zhì)，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。

推薦吃法：可以直接將海帶泡發(fā)后，制成涼拌海帶絲。不過，由于海帶屬于涼性，建議身體較寒、體質(zhì)虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經(jīng)高溫加熱后，能中和海帶的涼性。