根據(jù)中醫(yī)藥理論，人參是重要的補(bǔ)氣藥，有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺、安神生津之功效，而元?dú)饽讼忍熘珰夂推⑽高\(yùn)化的水谷精氣與肺吸入的自然界的清氣結(jié)合而成，是生命之象。

關(guān)于蘿卜的功效，李時(shí)珍在《本草綱目》中謂：“主吞酸，化積滯……”《名醫(yī)別錄》還有“主利五臟，益氣”之說?，F(xiàn)代研究也證實(shí)，蘿卜含有消化酶類，能加強(qiáng)人體胃腸消化機(jī)能，消除胃腸之脹氣。

因此，蘿卜所消之氣乃是人體因消化不良而致食積所產(chǎn)生的脹氣，是廢氣。此外，并非所有的人都適合服用人參，有些人在服參后會(huì)出現(xiàn)胸腹脹悶不適等癥狀，其實(shí)這正是人參的消化系統(tǒng)不良反應(yīng)，臨床上常用鮮蘿卜、萊菔子（蘿卜籽）解之。由此看來，人參所補(bǔ)的是人體的元?dú)?，蘿卜消除的是人的胃腸廢氣，而且在服用人參時(shí)吃點(diǎn)蘿卜，既可化解人參的一些副作用，又可促進(jìn)其補(bǔ)益成分的吸收，因此，服用人參期間忌食蘿卜是沒有什么科學(xué)道理的。