給腸胃滅火：宜“潤(rùn)”不宜“瀉”

上火表現(xiàn)：食欲不振、腸胃脹氣、大便干燥、小便少且黃赤、混濁有味。

中醫(yī)對(duì)策：

腸胃的上火癥狀包括從飲食到排泄的整個(gè)過(guò)程，胃腸道的“春火”一般是消化、排泄問(wèn)題，所以給腸胃滅火要著重從這兩個(gè)方面入手。

對(duì)于食欲不振、胃腸脹氣等消化問(wèn)題，可以服用焦三仙，它是由炒麥芽、炒山楂和神曲三種成分組成，分別對(duì)淀粉類食物、肉類食物和米面類食物有較好的消化作用。

將以上這三種中藥各取10～15克泡水喝，一般三天即有較好的療效。另外，還可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用王氏保赤丸或保和丸。

便秘大便干燥難解的情況，春季常出現(xiàn)在老年人群中。春燥引起的便秘，宜“潤(rùn)”不宜“瀉”，可以通過(guò)芝麻核桃湯和蜂蜜決明飲進(jìn)行潤(rùn)腸食療。

芝麻核桃湯是用黑芝麻、核桃仁（研碎）制成，取二者各適量，炒熟后拌上蜂蜜，用溫水沖調(diào)飲用。

蜂蜜決明飲是用炒決明子15克，加清水適量，放入砂鍋中先用大火煮沸后改小火煎30分鐘，濾取藥液加入少許蜂蜜，每天空腹代茶飲用即可。

當(dāng)孩子有口舌紅、大便干等上火癥狀時(shí)，不妨用菊花或金銀花泡水喝，以利于清除內(nèi)熱。

給皮膚滅火：常喝溫水

上火表現(xiàn)：臉發(fā)干、皮膚長(zhǎng)痘、流鼻血。

中醫(yī)對(duì)策：

春天氣候干燥，內(nèi)燥外熱的皮膚非常容易干澀、長(zhǎng)痘。面對(duì)皮膚上火，最好的方法是多喝水。

春天要常喝溫水，一天的飲水量要保持在1300毫升左右。上火時(shí)適合喝檸檬水，也可多喝舒緩茶飲，例如：薄荷、苦茶、菊花、金銀花、決明子等花草茶。排泄是人體排毒的重要方法之一。每天喝夠兩升水，可以通過(guò)水分沖洗體內(nèi)的毒素，減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，是排毒最簡(jiǎn)便的方法。

鼻腔內(nèi)毛細(xì)血管豐富而脆嫩，春季干燥的氣候會(huì)首先危及鼻咽部，令鼻黏膜干燥、毛細(xì)血管破裂，導(dǎo)致流鼻血。出鼻血時(shí)可用冷敷額頭、鼻梁的方法暫止血，緩解后可取白茅根30克或藕節(jié)15克煮水，代茶常飲，可以起到清熱涼血的作用。

給眼睛滅火：菊花茶加枸杞護(hù)眼

上火表現(xiàn)：眼睛紅赤干澀、眼睛腫痛、視物昏暗、眼癢、結(jié)膜炎、眼屎分泌多。

中醫(yī)對(duì)策：

肝開(kāi)竅于目，春天如果肝火旺盛、肝血虧虛，就容易出現(xiàn)眼睛干、疲勞等“上火”癥狀。所以，春天可以經(jīng)常喝點(diǎn)菊花茶，幫助清肝火，緩解眼疲勞。菊花茶里最好再加點(diǎn)枸杞，護(hù)眼效果更佳。

另外，眼睛問(wèn)題大多與肝臟血虛有關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為我們休息時(shí)身體的血液才匯集到肝，從而保存肝的實(shí)力、滋養(yǎng)眼睛。晚11點(diǎn)至凌晨1點(diǎn)是肝膽經(jīng)絡(luò)運(yùn)行最旺盛的時(shí)間，熬夜超過(guò)這個(gè)時(shí)間，會(huì)傷及肝膽而影響眼睛的健康。

眼睛干澀時(shí)還可以用60℃左右的熱毛巾敷眼睛，每次20~30分鐘。

藥物有兩種，黃連羊肝丸有瀉火明目的作用，用于肝火旺盛、眼睛腫痛、視物昏暗等；龍膽瀉肝丸可以清肝膽之火，用于肝膽濕熱（這兩種藥對(duì)腎有損害，用前需咨詢醫(yī)生）。

給口腔滅火：豆芽少不了

上火表現(xiàn)：咽痛發(fā)干、疼痛不適、口腔炎、口角炎、舌炎。

中醫(yī)對(duì)策：

新鮮蔬菜吃得少時(shí)，營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，這樣就容易出現(xiàn)口舌生瘡。

被古人稱為“種生”的豆芽最適合春季吃。

因?yàn)槎寡磕軒椭迮K從“冬藏”轉(zhuǎn)向“春生”，豆芽還具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。

春季可多吃些野菜，野菜生長(zhǎng)在郊外，污染少，可涼拌、清炒、煮湯、作餡，營(yíng)養(yǎng)豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等都不錯(cuò)。

另外，春季喝的湯應(yīng)以蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯以清淡、味鮮為宜。

中醫(yī)最提倡整體調(diào)養(yǎng)了，要想春天不上火，生活起居等諸多方面都得順應(yīng)春季的需要。《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四氣調(diào)神大論篇》對(duì)春季養(yǎng)生提出以下要求：

飲食多挑青綠色的。青綠色的蔬菜入通于肝，可以助益肝氣的升發(fā)，還可以清解虛火。另外，一般的健康人春天以吃辛味食物為主，酸要少些。因?yàn)樾廖吨靼l(fā)散，符合春季之氣的生發(fā)特性；而酸味主收斂，不利于肝的疏泄。

小黃米、桃子、雞肉、大蔥分別為谷肉果菜中的辛味食品，而生姜、薄荷、大蒜、竹筍、豆芽、韭菜、菠菜、薺菜等食物能夠起到辛散的作用，是春季的宜食之品。

可以晚睡，不可以晚起?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中提到春季應(yīng)“夜臥早起”，即晚睡早起，適度減少睡眠，增加活動(dòng)時(shí)間，但晚睡不要晚于半夜子時(shí)，即不要在晚上11點(diǎn)后再睡，也不要在5點(diǎn)前起床。

邁開(kāi)“流星步”。要在庭院內(nèi)大步流星地散步。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)可以產(chǎn)生陽(yáng)熱之氣，長(zhǎng)養(yǎng)人體的陽(yáng)氣。運(yùn)動(dòng)本身也符合“春者，蠢也，動(dòng)也”的中醫(yī)養(yǎng)生原則。另外，青綠色是可以入養(yǎng)肝臟的。運(yùn)動(dòng)時(shí)通過(guò)觀賞自然環(huán)境中的新綠，達(dá)到疏達(dá)肝氣的目的，也是春季養(yǎng)生的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

頭發(fā)別扎太緊。披散頭發(fā)、寬緩衣著，這也是促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)的一種方法。

人體的陽(yáng)氣總是不停地向上、向外發(fā)散，同時(shí)頭部是陽(yáng)氣匯集的地方，人體十二經(jīng)中六條陽(yáng)經(jīng)均聚集在頭面部。春天要生發(fā)人體的陽(yáng)氣，就必須使頭部以及外周皮膚處于舒緩、放松的狀態(tài)。