西紅柿又名番茄，為茄科一年生草本植物番茄的果實(shí)，其酸甜爽口，營養(yǎng)豐富。

男人吃西紅柿有奇效

英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，英國一項(xiàng)大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，每周吃10份西紅柿（約合3斤）可使男性前列腺癌危險(xiǎn)降低近1/5。研究人員認(rèn)為，西紅柿抗癌的關(guān)鍵原因是其中的抗氧化劑番茄紅素。

來自布里斯托爾大學(xué)、劍橋大學(xué)和牛津大學(xué)的研究人員對(duì)1.4萬名50~69歲男性的飲食與生活方式進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與不吃或很少吃西紅柿 的參試者相比，每周至少吃10份西紅柿的男性，罹患前列腺癌的危險(xiǎn)降低18%。其中，1份相當(dāng)于150克西紅柿、一份西紅柿醬比薩或一杯番茄汁。此外，果 蔬攝入量達(dá)到每天至少5份，也可使男性癌癥危險(xiǎn)降低24%。研究負(fù)責(zé)人瓦妮莎·厄爾博士表示，要預(yù)防前列腺癌，男性還應(yīng)每天攝入750~1200毫克鈣，補(bǔ)充105~200微克硒。

西紅柿對(duì)人體健康的八大好處

1、健胃消食

潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

2、清熱解毒

生津止渴西紅柿性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

3、降脂降壓

利尿排鈉所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

4、抗血凝聚

防腦血栓國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發(fā)生?；脊谛牟〖爸酗L(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。

5、防癌抗癌

延緩衰老近年來，研究證實(shí)西紅柿中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有“長壽果”之美譽(yù)。

6、防白內(nèi)障

黃斑變性所含維生素A、C，可預(yù)防白內(nèi)障，還對(duì)夜盲癥有一定防治效果；番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護(hù)視力。

7、美容護(hù)膚

治皮膚病番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、護(hù)膚等功效；治真菌、感染性皮膚病。另一項(xiàng)研究顯示，番茄汁還對(duì)消除狐臭有一定作用。

8、增進(jìn)性欲

維護(hù)性功能番茄紅素吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護(hù)射精功能；女性多吃西紅柿可激發(fā)性欲和激情。