節(jié)后降火 蔬果雜糧勝良藥

　　新鮮蔬菜水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素，可解油膩，維持胃腸正常蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，維持人體新陳代謝的需要。

　　梨

　　“春燥”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說(shuō)明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對(duì)撲滅你的“火氣”可是很有幫助的。

　　芹菜

　　芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清熱解毒，而且芹菜含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)，對(duì)通便排毒也很有好處。

　　綠豆

　　綠豆有清熱解毒的功效，很多人都喜歡在夏天飲用綠豆湯，其實(shí)它在春季也照樣有很好的去火效果。

　　大豆

　　大豆蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)，在滋陰去火的同時(shí)還能為你補(bǔ)充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營(yíng)養(yǎng)。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時(shí)，還可以幫你順利通便排毒。

　　不同火降火法不同

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，火是五行之一，火引起人體發(fā)病，則稱為火邪。人體“上火”，就火的性質(zhì)而言有“虛火”與“實(shí)火”之分，就作用的部位而言，有心火、肝火、肺火、胃火和腎火的不同。

　　肝火：主要表現(xiàn)為頭暈脹痛、面紅目赤、口苦口干、急躁易怒、耳鳴如潮、大便秘結(jié)、小便黃短、舌質(zhì)紅、苔黃。大部分為實(shí)火，部分為虛火，虛火則在火熱癥狀的基礎(chǔ)上，兼有陰虛證狀，如腰膝酸軟、耳鳴。

　　肺火旺比較常見(jiàn)：主要表現(xiàn)為發(fā)熱、口渴、咳嗽、氣喘、咽喉紅腫疼痛、小便短赤、大便秘結(jié)、舌紅、苔黃膩等。

　　心火旺：表現(xiàn)為心煩易怒失眠、口舌赤爛疼痛、小便赤、澀、灼、痛，舌尖紅絳、苔黃。

　　節(jié)后腎火旺較少見(jiàn)：多為虛火，主要表現(xiàn)為牙齒松動(dòng)、頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、睡眠不安、五心煩熱（兩手兩足及心區(qū)發(fā)熱）、形體消瘦、腰腿酸痛等癥狀。

　　不同類型的火，去火方式不同：肝火旺者用龍膽草、白芍、黃芩和雪梨煮水喝；心火旺者吃蓮子、百合湯；胃火旺者喝綠豆粥或用山梔子、知母、石斛煲瘦肉水喝；肺火旺者用蓮子、銀耳泡軟，和冰糖、雪梨一起放在一個(gè)大碗里，加水蒸兩小時(shí)后食用，可以清肺、祛痰；腎火旺者喝點(diǎn)淡鹽水。