是藥三分毒，很多高血壓患者為了能夠減少對藥物的攝入，并通過食療的方式來降低血壓，民間傳說喝醋能夠軟化血管，具有降血壓的功效，到底有沒有科學依據(jù)呢。

吃醋和芹菜就能降低血壓嗎？

首先喝醋并不能夠軟化血管，也沒有降血壓的功效。在醋里面含有大量的醋酸，進入身體之后就會代謝成水以及二氧化碳，并不會直接作用在血管上，身體內環(huán)境酸堿度并不會輕易的因為食物所影響，大量喝醋的話會傷害到食道及胃黏膜。其實醋酸的酸性非常弱，在身體里面根本不能發(fā)揮軟化的功效。另外芹菜里面含有豐富的鉀元素，能夠增加血管的彈性，提高了心肌的收縮能力，幫助穩(wěn)定血壓。但是也要及時改變不良的飲食習慣，比如吃得過飽、大量喝酒等。高血壓人群要及時改善不良的生活方式，如果生活方式改善還不能調整血壓的話，要在醫(yī)生的指導下選擇藥物治療。

哪些食物可以幫助穩(wěn)定血壓？

1、黃豆

黃豆里面含有豐富的鈣以及鉀元素，能夠促進鈉的排出，具有擴張血管以及降低血壓的功效，能夠減少對中樞神經的興奮性，穩(wěn)定了血壓，高血壓患者平時可以吃一小把黃豆來為身體補充鈣以及鉀，能夠輔助平穩(wěn)血壓。

2、芋頭

芋頭里面含有的鉀非常高，同時也含有大量的可溶性膳食纖維，適合于冠心病、高血壓以及高血脂人群。芋頭能夠給人的飽腹感，促進了大便排出，幫助分解脂肪。

3、木耳

木耳里面含有豐富的多糖及膳食纖維，能夠把身體中多余的膽固醇以及脂肪跟隨著大便排出體外，減少了在血管里面的沉積，延緩了身體對其他熱量的吸收，具有的降膽固醇以及降血脂的效果。

溫馨提示

如果單純的想要通過食物來降低血壓，這是不科學的，需要綜合改善不良的生活習慣，患者盡量要選擇熱量偏低、高鉀低鈉的食物，能夠輔助降低血壓，但是不能代替降壓藥物。避免有太大的心理負擔，遠離辛辣刺激性食物，保持樂觀的心態(tài)，多吃新鮮的蔬菜和水果，每天要喝足夠的水來稀釋血液，適當?shù)腻憻捝眢w，提高心肺功能以及細胞的攜氧能力。