高脂血癥是許多人都會出現(xiàn)的疾病，尤其是老年朋友。高血脂對我們的健康也是有害的，如果不注意有時對生命健康也將是一種危害。對于高脂血癥，最主要的治療方法是有效的降低血脂。因此，今天，向高脂血癥患者介紹一些降脂的食品。

可以有效降低血脂的食物類型：

1、魚肉

魚類含有極低的飽和脂肪，尤其是深海冷水魚，含有大量的W-3脂肪酸。據(jù)美國科學(xué)家介紹，服用W-3脂肪酸（EPA和DHA補充劑）的人膽固醇和甘油三酯較低，血液粘度較低，血壓較低。

2、蘋果

蘋果含有非常豐富的果膠，具有很好的降低膽固醇的功效。為了保持低水平的血脂，可以避免動脈硬化引起的腎衰竭等疾病，尤其是老年朋友，每天吃一個蘋果對降低血脂尤為重要。

3、大蒜

吃半天大蒜（完全好）可以幫助一些人降低膽固醇10%，降低血壓。大蒜中的活性成分是促進(jìn)身體健康的蒜氨酸。每天食用900毫克未經(jīng)香味的大蒜膠囊和大蒜具有相同的效果。

4、山楂

山楂中含有三種萜類、生物類黃酮和維生素C，它們富含血管擴張劑，降低膽固醇和甘油三酯，降低血壓。此外，山楂中還含有山楂酸、檸檬酸等，均具有顯著的降血脂作用，而山楂則具有顯著的降血脂作用。老年人吃一些山楂會引起胃酸和其他胃部不適，應(yīng)慎用。山楂含鈣量最高，有利于中老年人補鈣。

5、黃瓜

清熱解渴利尿，黃瓜酥脆可口，可治療發(fā)熱、口渴、利尿等癥狀。它含有纖維素，它能促進(jìn)食物排泄物的腸排泄，從而降低身體里面膽固醇的吸收。黃瓜還含有一種特殊的元素叫做丙醇-兩種羧酸的物質(zhì)，它能抑制碳水化合物的轉(zhuǎn)化。人體內(nèi)的脂肪具有失去健康的功能。體重和調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝。

6、茄子

茄子含有多種維生素，特別是紫茄子，含有非常豐富的維生素P。它能有效的增強細(xì)胞黏附，改善我們體內(nèi)微血管的彈性。研究表明茄子能有效的降低我們體內(nèi)膽固醇并防止高脂血癥引起的一些血管損傷。有助于治療高血壓、高脂血癥和動脈硬化。

以上就是可以降低血脂和膽固醇的食材，生活中可以盡量多選擇一些這樣的食材烹飪，另外平時多參加一些戶外運動對身體也有很好的幫助。