動脈硬化是動脈的一種非炎癥性病變，可使動脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹窄。動脈硬化是隨著年齡增長而出現(xiàn)的血管疾病，其規(guī)律通常是在青少年時期發(fā)生，至中老年時期加重、發(fā)病。近年來本病在我國逐漸增多，成為老年人死亡主要原因之一?？膳碌氖牵瑒用}硬化一旦發(fā)生，想通過什么手段來使它變軟是很困難的，不過，我們可以通過了解它的病因來做好預防。那么，來了解一下吧。

動脈硬化的原因

1、高血壓

持續(xù)的血壓增高，對血管壁的壓力增加，是引起動脈粥樣硬化的首要危險因素。特別是平時無癥狀卻沒有控制好的高血壓，常是引發(fā)急性心肌梗死和腦血管病的導火索。因此，對于高血壓患者，按時服藥、監(jiān)測血壓平穩(wěn)更是至關重要的。

2、血脂異常

血管內聚積過多的高膽固醇、尤其是低密度脂蛋白膽固醇，會增加心腦血管病的發(fā)病危險。增高的血脂就可以附著在損傷的動脈內皮上，逐漸形成粥樣斑塊。因此，清淡飲食，少吃高脂肪、高膽固醇、高熱量飲食，增加運動，定期檢測血脂變化等對預防動脈粥樣硬化都很重要。

3、吸煙

吸煙可以香煙的尼古丁能進入血液和血管細胞，使動脈血管的內皮受損，從而容易發(fā)生動脈粥樣硬化，直接傷害血管。還可以通過干擾血壓、血脂，間接傷害血管，增加主動脈瘤的風險。

4、缺乏運動

如果長期不運動，攝入的營養(yǎng)不被使用，血管內就會逐漸累積越來越多垃圾，形成粥樣硬化斑塊。

動脈硬化食療推薦

1、燕麥

燕麥所含不飽和脂肪酸與可溶性纖維及皂苷等，可以降低血液中膽固醇與甘油三酯的含量，防止動脈硬化，調脂減肥，并可起到降低血糖的作用。

2、木耳

研究證明，木耳有抗凝血和抗血小板聚集的作用，能阻止血栓形成，防止動脈硬化。

3、大豆

大豆所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，可以減少人體動脈壁上的膽固醇沉積，對防治動脈硬化、高血壓、冠心病很有幫助。大豆含有一種皂苷物質，可以降低血液中膽固醇的含量。

4洋蔥

洋蔥可降低血中總膽固醇，有良好的調脂減肥作用，因而被稱為“餐桌上最好的調脂藥”。洋蔥所含的二烯丙基二硫化物、硫氨基酸等物，不但有殺菌作用，而且對預防動脈硬化、腦血栓、冠心病、心肌梗死等也很有益。