劉先生今年32歲，平時(shí)除了稍胖以外也沒有其他大的健康問題，但最近180斤的劉先生突然瘦到130斤。劉先生覺得奇怪，自己雖然也在減肥，但效果也太明顯了，而且最近感覺渾身乏力嗜睡，飯也吃不下，頭昏昏沉沉的。劉先生去醫(yī)院驗(yàn)血檢查，沒想到抽出來(lái)的血竟然浮著一層白色的液體，像牛奶一樣，下面沉淀的血液也偏暗黑色。

劉先生從很久前開始就很愛吃肉和動(dòng)物內(nèi)臟，而且基本不控制。醫(yī)生表示，劉先生不但血壓高，還有糖尿病，而且血脂高的可怕。正常的甘油三酯上限為1.71mmol/L，但是他是70mmol/L，是正常值的40倍。而劉先生的血液之所以會(huì)呈現(xiàn)乳白色，其實(shí)就是血液中的油脂。而徐先生的體重迅速降低，和糖尿病有關(guān)。

高血脂其實(shí)危害很大

高血脂很多人都有，但不少人都不當(dāng)回事。高血脂的最大危害就是會(huì)引起動(dòng)脈粥樣硬化，而動(dòng)脈粥樣硬化會(huì)引起很多疾病的發(fā)生，可以說(shuō)這是一種病理基礎(chǔ)，會(huì)引起冠心病、腦梗死、慢性腎功能衰竭等疾病，也是誘發(fā)其他疾病的一種風(fēng)險(xiǎn)因素。高血脂患者還會(huì)由于血液黏稠度過(guò)高而引起胰腺炎的發(fā)生，所以說(shuō)高血脂在日常生活中是一種不得不防的疾病。

長(zhǎng)期大量地?cái)z入高脂飲食，特別是肉類、蛋黃、奶油、動(dòng)物內(nèi)臟等，會(huì)升高體內(nèi)膽固醇和甘油三酯的水平，導(dǎo)致高脂血癥和動(dòng)脈粥樣硬化。飲食影響血脂，血脂影響心臟；不當(dāng)飲食會(huì)引起高血壓，高血壓可以引起心臟病；不當(dāng)飲食可引起糖尿病，而糖尿病也可以引起各類疾病……

據(jù)武警廣東省總隊(duì)醫(yī)院心臟外科主任陳海生介紹，高血脂癥是腦卒中、冠心病、心肌梗死、心臟猝死等疾病獨(dú)立而重要的危險(xiǎn)因素。另外，除了多犖少素的不健康飲食危害心臟健康之外，嗜煙嗜酒、口味太重、多精少粗等屬于人們常見的不良的飲食習(xí)慣之一。

高血脂有哪些征兆呢？

體檢時(shí)只要有驗(yàn)血這一項(xiàng)，一般都能發(fā)現(xiàn)血脂的異常，而日常中身體上的某些小征兆也能提醒你患上了高血脂。

“手背、指關(guān)節(jié)、肘關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)、臀部等部位出現(xiàn)黃色、橘黃色或棕紅色的結(jié)節(jié)、斑塊或疹子，有時(shí)候是手掌出現(xiàn)黃色或橘黃色的條紋。時(shí)常感到頭暈、頭痛、胸悶氣短、睡眠不好、容易忘事，還覺得手腳發(fā)麻、沉重，腿肚子經(jīng)常抽筋、刺痛，這都可能是提醒你血脂偏高了，要注意控制了。

血脂高哪些食物不能吃？

在營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度食物是無(wú)分好與壞的，營(yíng)養(yǎng)的均衡和適量是關(guān)鍵。無(wú)論是糧谷類、肉類或者是蔬菜水果都是需要把握攝取的度。對(duì)于高血脂患者來(lái)說(shuō)也是如此，如果某一類食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富就大量的進(jìn)食這種食物，這是不利于人體營(yíng)養(yǎng)均衡的。而對(duì)于如含動(dòng)物脂肪高的肥肉、含膽固醇高的內(nèi)臟類食品來(lái)說(shuō)，高血脂患者盡量要少吃。

一般成年人體內(nèi)每天合成膽固醇約為1000mg，而從食物直接攝入的膽固醇為300到500mg。如果膽固醇高的人氣，膳食膽固醇應(yīng)當(dāng)限制在200mg以下。動(dòng)物的肝臟、大腦、蛋黃、魚子、蟹黃和魷魚是膽固醇含量很豐富的食物，應(yīng)嚴(yán)格限制。

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