喝咖啡會(huì)在短時(shí)間內(nèi)引起血壓波動(dòng)，尤其是體重過重或70歲以上的人士，血壓上升的情況可能更明顯。另一方面，有喝咖啡、茶等含咖啡因飲料習(xí)慣的人，他們的血壓水平一般比完全不喝的人高，對(duì)咖啡因的耐受性也比較強(qiáng)。

高血壓患者可先諮詢醫(yī)生，確認(rèn)自己是有必要限制咖啡因的攝入量。如果確實(shí)想喝咖啡，建議每天攝取的咖啡因不超過200毫克。不同種類的飲料、不同品牌咖啡中咖啡因的含量都不一樣，購(gòu)買和飲用前要先看一下配方表或者咨詢商家。

如果平時(shí)有喝咖啡的習(xí)慣又想戒掉的話，最好不要一下子停止飲用，要在一個(gè)星期左右的時(shí)間內(nèi)每天慢慢減少，避免出現(xiàn)咖啡因戒斷性頭痛。這種頭痛是由于突然缺乏咖啡因的刺激而引起的，逐漸減少咖啡的量可以降低其影響。

每個(gè)人對(duì)咖啡因的反應(yīng)也不太一樣，但如果攝入過多的咖啡因，也會(huì)對(duì)鈣質(zhì)吸收造成阻礙。另外，建議在喝咖啡時(shí)減少添加砂糖、鮮奶等高糖高脂食品，以免增加體重負(fù)擔(dān)，加重高血壓的問題。

吸煙，缺乏鍛煉和吃的太多等因素也會(huì)使血壓升高。喜歡喝咖啡的人比其他人更容易養(yǎng)成這些習(xí)慣。因此，咖啡本身不是問題，而是香煙，餅干和其它伴隨咖啡一起攝入的東西導(dǎo)致高血壓。

高血壓飲食8大注意事項(xiàng)

1、飲食要清淡

素食方式可使高血壓患者血壓降低，高血壓患者應(yīng)多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物，少吃動(dòng)物油脂和油膩食品，少吃糖、濃茶、咖啡等刺激性食品。

2、限制食鹽量

控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓，在飲食中應(yīng)減少烹調(diào)用鹽，每人每日以不超過6g為宜。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物，含鉀豐富的食物有：土豆、芋頭、茄子、萵筍、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘等。含鈣豐富的食物有：牛奶、酸奶、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等。

3、戒煙戒酒

煙、酒是高血壓的危險(xiǎn)因素，嗜好煙、酒的人更容易發(fā)生高血壓心腦血管病變，而且煙、酒還能降低高血壓患者對(duì)藥物的敏感性。

4、飲食應(yīng)節(jié)制

一日三餐定時(shí)定量，不要暴飲暴食，吃飯以八分飽為宜。高血壓患者在飲食中應(yīng)適量吃一些能降低血壓的食物，如：黑木耳、荸薺、芹菜、葫蘆、綠豆、西瓜皮、蓮子心等。

5、早餐少吃雞蛋

雞蛋所含的膽固醇比較高，不適合高血壓患者食用，其中，蛋黃所含的膽固醇是蛋白的2000倍，所以即使吃雞蛋也盡量少吃蛋黃。

6、多吃豆類

無論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆，只要是豆類含鉀都十分豐富，大豆制品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富，因此，豆腐是高血壓病人每天都應(yīng)當(dāng)吃的食物。成年人200～300克/日為宜。而紅豆、綠豆、蕓豆搭配稻米、燕麥、小米、玉米等谷類食物做成五谷米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等，都非常好。

7、多吃蔬菜

很多高血壓朋友都有這樣的體會(huì)，吃芹菜有很好的降血壓食療功效，因?yàn)闊o論是鉀、鈣、鎂，都在綠葉蔬菜中，而芹菜的確是綠葉蔬菜降血壓的典型代表。通常越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，同一株蔬菜，葉子的顏色比桿莖深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要連同葉子一起吃。

8、注意補(bǔ)鎂

最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，膳食中鎂的攝入量與血壓水平呈負(fù)相關(guān)，即攝入鎂越多，血壓降得越低。