引起動脈硬化的直接原因就是低密度脂蛋白沉著在血管壁上，特別是沉著在動脈血管內(nèi)側(cè)，造成血管硬化和老化。其次，引起動脈硬化的原因是血管內(nèi)側(cè)過氧化脂質(zhì)沉著，使血管內(nèi)壁遭受破壞。最后，引起動脈硬化的原因是膽固醇和中性脂肪，使血管內(nèi)壁逐漸被膽固醇、中性脂肪附著，致使形成動脈硬化。用維生素，包括維生素E、維生素B2、維生素C和蘆丁等可以預(yù)防和治療動脈硬化癥。

預(yù)防動脈硬化的四種維生素

1、維生素E

維生素E作為體內(nèi)的抗氧化劑，可抑制過氧化脂質(zhì)的組成，還可抑制不飽和脂肪酸的減少，使血液中膽固醇的流動暢通，因此可以防治動脈硬化。預(yù)防動脈硬化可每日服用維生素E50～150毫克，治療動脈硬化每日服用150～300毫克。

2、維生素B2

維生素B2不足時，會降低脂肪的分解能力，容易引起肥胖、動脈硬化等。維生素B2同時還具備分解過氧化脂質(zhì)的功能，可協(xié)助減肥和治療動脈硬化。治療動脈硬化時，口服維生素B2，每日60毫克。

3、維生素C

維生素C參與血管壁膠原纖維的形成，使血管壁更具撣性。另外，維生素C具有抗氧化作用，可防止過氧化脂質(zhì)的形成，預(yù)防動脈硬化?；颊呖擅咳辗镁S生素C500～1000毫克，分3次服用。

4、蘆丁

蘆丁具有維持毛細血管正常功能的作用，能降低小靜脈及毛細血管的通透性，減弱其脆性，防止血細胞凝集，在體內(nèi)具有降血脂作用。蘆丁可協(xié)同維生素E、維生素c在體內(nèi)共同發(fā)揮它們的生物活性作用?？诜J丁或羧乙基蘆丁，每次20～40毫克，每日3次，用于治療動脈硬化，預(yù)防腦血栓的形成。