冠心病患者在日常飲食的選擇上應(yīng)該注意要選擇一些膽固醇和脂肪含量較低，而有益的無機(jī)鹽、微量元素、維生素、食物纖維較多，具有抗凝血、降血脂的食物，主要包括以下幾種。

1、冠心病患者可隨意食用的食物：包括各類谷類，特別是豆類制品、粗糧、紫菜、各種瓜類、水果、茶葉、菌藻、香菇、木耳、海帶、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆芽、扁豆、洋蔥等。

2、冠心病患者可適當(dāng)進(jìn)食的食物：包括橄欖油、雞蛋、包括蛋清、全蛋（每周2-3個(gè)）、豆油、玉米油、香油、花生油、紅花油、魚油、瘦的豬肉、牛肉、家禽肉、河魚、海魚等。

3、冠心病患者應(yīng)該禁食或是少食的食物：主要有貝殼類動物、糖、酒、巧克力、骨髓、內(nèi)臟、蛋黃、魚子、軟體動物、牛、羊肥肉、腦、豬油、黃油、羊油、雞油豬等。