常常頭暈、頭痛，必須提高警惕，可能患有高血脂，不僅影響著他們的工作和生活，嚴重的話是高血脂性心臟病并發(fā)的危害。專家告訴我們，建議在飲食上調(diào)理，可以防止血壓上升，相信每個人都會堅持，那么高血脂的飲食如何護理？讓我們學(xué)習(xí)一下。

高血脂的飲食護理

1、戒煙

我們都知道高血脂也有遺傳傾向，并不是所有的患者患者，都是屬于遺傳，通常由于不適當(dāng)?shù)娘嬍?，甚至有吸煙?xí)慣，每日吸煙量超標的，建議必須戒煙，因為這樣的壞習(xí)慣，只會引起的高血脂，我們知道吸煙有害健康，但是有很多人沒有戒煙的方法。

2、補充高蛋白

在食物上多吃菠菜、大豆制品，甚至常吃的黑木耳、豬肝都對血壓有很好的控制，豬血，能幫助身體體內(nèi)的廢物排放。適當(dāng)?shù)难a充的維生素E，比如常吃蛋類，魚類，都能補充很多的高蛋白質(zhì)，有保護肝臟的作用。

3、常喝茶

烹飪時，控制鹽的攝入量，不能超標，將會影響血壓升高，另外，常吃山楂，幫助消食降脂、降壓功能。菊花茶也是很不錯的，可以適當(dāng)添加一些綠茶是更好的。比如我們通常吃玉米須是扔掉的，但我不知道它的作用是非常大的，專家告訴我們，具有利尿，降血糖，抗高血脂效果。

高血脂的一些食療方

1、早餐一碗燕麥粥

國外有科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使人體血液中“壞膽固醇”濃度降低10%。由于經(jīng)常攝入燕麥能有效地控制體重和減輕超重者的體重，促進血脂高者恢復(fù)正常水平，適合肥胖、高脂血癥、冠心病患者及健康者日常保健。因此，美國食品藥物管理局（FDA）在燕麥片包裝上明確標示出：食用燕麥片是改善血脂的一種飲食方式，可減少冠狀動脈硬化及心臟病的危險。（燕麥為降脂護心之極品。）

小貼士：煮燕麥粥時水宜稍多放，煮開后宜用文火再煮約10分鐘。如果是老人或青少年，也可加牛奶食用，或在燕麥粥中加入少量瘦肉末調(diào)味，這樣烹調(diào)不僅味美，而且既降血脂又補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，保證營養(yǎng)均衡，一舉兩得。

2、午餐半碗豆

豆制品是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的來源，是午餐的首選。豆類也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越來越多的證據(jù)顯示，食用大豆蛋白以取代動物蛋白，可降低血液中的膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。即使膽固醇水平正常的人，進食較多豆制品也有好處，它能增加高密度脂蛋白（HDL）膽固醇的水平，減少心血管疾病的發(fā)生。（平日多吃豆腐干、青豆、豆奶、豆腐等含有異黃酮的食物，例如每天喝一杯豆奶等。）

小貼士：有的人食用豆類后會產(chǎn)生胃腸道的不適，例如腸道排氣增多或腹脹。防止這一情況出現(xiàn)的辦法是烹調(diào)前一定要浸泡充分，浸泡可以使豆類中某些糖類降解，減少對消化道的不良刺激。

3、晚餐三瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。

大蒜中含有的大蒜素等營養(yǎng)成分可緩解血小板凝結(jié)從而防止血栓的形成，故經(jīng)常食用大蒜有防治高血脂癥、冠心病、高血壓的作用。科學(xué)家給大蒜的另一個外號是“血管清道夫”，長期吃大蒜的人血管內(nèi)壁里的沉積比不吃的人要輕很多，而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差，引起中風(fēng)或心肌梗死。

小貼士：大蒜蘿卜汁可降血脂：大蒜3瓣，白蘿卜100克。先將大蒜切碎搗成大蒜汁。將蘿卜除去根、須洗凈，切碎，搗爛取汁，用潔凈紗布過濾，將白蘿卜汁與大蒜汁充分攪和均勻即可。早晚兩次分別服用。主要治療中老年人濕濁內(nèi)蘊、氣滯血瘀型高脂血癥。

4、每天吃半個洋蔥

洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，可降低人體外周血管的阻力，具有降低血脂和預(yù)防血栓形成的作用。據(jù)臨床營養(yǎng)學(xué)觀察，一般冠心病患者每日食用50克左右洋蔥（約半個），其作用比一些降血脂藥還要明顯。

小貼士：醋泡洋蔥降脂減肥。洗凈一個洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑诺轿⒉t里加熱大約兩到三分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入五大湯匙的食用醋，然后放在冰箱里，第二天早晨食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖。

此外，酒糟腌洋蔥風(fēng)味獨特，是預(yù)防糖尿病的絕佳食品。