俗話說“寧可三分饑”。但在日常生活中往往很多人不注意節(jié)制飲食，時常有人因在酒宴上突然“心慌”、“心痛”而致誘發(fā)心臟病發(fā)作。

人體是一個有機整體，各組織器官系統(tǒng)之間是密切相關(guān)、相互調(diào)節(jié)的，飽餐、暴飲除了引起消化系統(tǒng)疾病外，同時也可引起循環(huán)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)及內(nèi)分泌等一系列病理變化。當胃內(nèi)充滿食物時，為了充分消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)，血液大量地向胃腸道分流，使其它組織的血供應(yīng)相對減少。在心臟方面則心輸出量增加而加重心臟負荷，另一方面因為過飽使胃膨脹，橫膈上移，心臟受到擠壓，使心臟冠狀動脈收縮，心臟血供減少，使心肌缺血、缺氧，從而加重心肌的負擔(dān)。再者，有因飽餐后迷走神經(jīng)興奮而致竇房結(jié)節(jié)律性減低，均可導(dǎo)致心律失常的發(fā)生，甚至可以引起心跳停止等危險病變的發(fā)生。

祖國醫(yī)學(xué)認為飲食不節(jié)或嗜食膏粱厚味，均可生痰蘊熱化火，損傷脾胃，滋生痰濁，致痰火擾心或痰阻血脈，心血運行受阻，引起心悸、怔忡、胸痹等發(fā)生。

飲酒為何會引起心律失常？

酒在我國最早的文字—甲骨文里就有記載，我國古代用酒來活血通脈、補益身體、治療疾病。中醫(yī)書中有各種各樣的酒劑，僅《本草綱目》就記載著近70種藥酒。近來的研究認為，少量喝酒，對心臟具有保護作用，可使小動脈管腔暫時擴張，有一定降壓效果。還可以延緩膽固醇等脂類物質(zhì)在血管壁沉積，起到預(yù)防血管粥樣硬化、減少冠心病發(fā)作的作用。這里說的是少量飲酒，喝酒量以每天不超過30—50克為宜。

但在我們?nèi)粘Ｉ钪?，有人“以酒當飯”，“煮酒論英雄”，大量無節(jié)制地飲酒，甚至養(yǎng)成了酗酒惡習(xí)。如這樣大量飲酒就會增加心臟和肝臟負擔(dān)。大量酒精能直接損害心肌，造成心肌能量代謝障礙，使心肌功能減弱，或增加冠狀動脈阻力，從而使冠狀動脈血流減少而出現(xiàn)心律失常。另外飲酒過量可使大腦皮層的興奮與抑制失去平衡，當神經(jīng)系統(tǒng)對心臟的調(diào)節(jié)發(fā)生障礙時，便可出現(xiàn)心律失常。

中醫(yī)認為少量飲酒能抗寒助神，壯氣活血。但“酒大熱有毒”，“飲酒過多，酒毒漬于腸胃，流溢經(jīng)絡(luò)，使血脈充滿，令人煩毒忄昏亂”。當酒入胃時，則脈絡(luò)滿而經(jīng)脈虛。傷酒后輕則有身熱、頭痛、眩暈、嘔吐、腹?jié)M惡心。重則出現(xiàn)神昏煩亂，手足厥冷，不省人事，而成“酒厥”。所以有“毋恣茶酒”之古訓(xùn)。

飲茶會引起心律失常嗎？

據(jù)歷史文獻考證，我國是種植茶葉最早的國家之一。飲茶是我國人民的一大習(xí)慣，有“茶的故鄉(xiāng)”之美譽。“清茶一杯，元氣百倍”。自古以來，人們就認識到飲茶對身體有益。祖國醫(yī)學(xué)對茶的評價也很高?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認為“茶味苦，飲之使人益思，少臥，輕身，明目”。

茶葉含有芳香油、咖啡因、鞣酸、茶堿及維生素。芳香油能使大腦和心血管神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)興奮，因此喝茶能提神解乏?？Х纫虺膳d奮大腦外，還可促進身體的新陳代謝。茶堿、維生素均有預(yù)防血管硬化作用。但飲茶宜清淡，忌飲濃茶。因為茶中的芳香油、咖啡因能興奮大腦和心血管神經(jīng)，能增加心室收縮，引起心跳加快，誘發(fā)心律失常。因此，過量飲濃茶可引起心律失常的發(fā)生，甚至使有心臟病的患者發(fā)生危險。

哪些食物對“心律失?！庇幸?？

用食物治療心律失常（中醫(yī)謂心悸），最早見于《靈樞?五味篇》，其曰：“心病者宜食麥、羊肉、杏、薤”。其中“薤”即薤白，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已證明是治療冠心病的有效藥物。這一記載可能是我國古代醫(yī)藥文獻中應(yīng)用中草藥治療心血管疾病的最早記載，比英國人布倫頓發(fā)現(xiàn)亞硝酸戊酯治療心絞痛要早1800年以上。

中醫(yī)認為：麥，甘潤養(yǎng)心，食之可養(yǎng)心安神，減少或治療心悸癥狀。羊肉為性溫味甘，血肉有情之品，有養(yǎng)血補心，治療心悸作用。《傷寒論》用當歸生姜羊肉湯治產(chǎn)后貧血，有補血養(yǎng)心之效。

杏為果類，性味酸溫，食之有補心氣作用。古人用治心悸，也可能取其酸斂心氣作用。

薤白：味甘辛，性溫。食、藥均宜，有理氣通陽寬胸作用，為常用治冠心病藥物。

傳統(tǒng)上用治心律失常（心悸），具有養(yǎng)心安神作用的食物還有：

元肉：味甘性溫，養(yǎng)心安神，補益心氣。

蓮子：味甘性溫，健脾安神。

百合：味甘淡，潤肺養(yǎng)心安神。

羊心、豬心、雞心等，同氣相求，以臟補臟，具有養(yǎng)心安神功效，多配朱砂蒸服。

馬鹿、梅花鹿護心血，為被獵殺的鹿死后剖胸，凝固于心及胸腔之血，取出曬、晾干后，研末，蒸豬心服，具有養(yǎng)血安神寧心之作用。對于治療心悸效果較好。唯近十幾年來鹿的減少和國家禁獵野鹿，故馬鹿護心血十分珍貴和難得，僅能在人工飼養(yǎng)的梅花鹿病、殘或衰老宰殺時取得少許而已。