高血脂為生活中的常見(jiàn)病，也是三高之一。眾所周知，高血脂對(duì)機(jī)體的危害性極大，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)其他疾病，那么引發(fā)高血脂的病因主要有哪些呢？

三大因素可引發(fā)高血脂

1、遺傳因素

遺傳可通過(guò)多種機(jī)制引起高血脂癥，某些可能發(fā)生在細(xì)胞水平上，高血脂主要表現(xiàn)為細(xì)胞表面脂蛋白受體缺陷以及細(xì)胞內(nèi)某些酶的缺陷（如脂蛋白脂酶的缺陷或缺乏），也可能發(fā)生在脂蛋白或載脂蛋白的分子上，多由于基因缺陷引起。

2、飲食和生活習(xí)慣因素

日常飲食中攝入過(guò)多的高膽固醇和高飽和脂肪酸食物，如有部分人喜歡吃肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟，有的喜歡用豬油或其它動(dòng)物油炒菜吃。長(zhǎng)期這樣下去，人體內(nèi)的血脂就會(huì)逐漸的上升，從而出現(xiàn)高血脂等慢性疾病。

從飲食中攝取過(guò)多的熱量，引起肥胖或超重。如果人體過(guò)于肥胖或超重，那么會(huì)引起高血脂、高血壓、糖尿病和心臟病等。

不良的生活習(xí)慣，如久坐不動(dòng)、酗酒、吸煙、精神緊張或焦慮等，都有可能引起血脂升高。但我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢钥刂骑嬍澈腕w重、常運(yùn)動(dòng)、戒煙戒酒等方式來(lái)控制血脂的升高。

高血脂吃什么食物比較好呢

1、苦瓜

苦瓜中含有豐富的胡蘿卜素、視黃醇、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，特別是苦瓜中的維生素C，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等功效。而且苦瓜中熱量少，能促進(jìn)胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預(yù)防糖尿病的作用。

2、芹菜

常吃芹菜，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。這是因?yàn)榍鄄撕胸S富的維生素和礦物質(zhì)，含有較多的粗纖維，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪。國(guó)外研究證實(shí)，經(jīng)常食用芹菜的人，體內(nèi)膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。

3、胡蘿卜

胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有地下“小人參”之稱?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進(jìn)入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時(shí)能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并將這些垃圾排出體外，達(dá)到降血脂、降低血黏度、清潔血管、增加血管彈性的效果。

4、黑木耳

黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌。黑木耳中的木耳多糖能明顯降低人體血液中膽固醇、膽固醇脂、三酰甘油、 9—脂蛋白含量，降低高膽固醇引起的高膽固醇血癥的形成。而且木耳多糖對(duì)機(jī)體免疫功能有明顯促進(jìn)作用，包括增加半倍溶血值和玫瑰花結(jié)形成率，促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬功能和淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，增加機(jī)體細(xì)胞免疫功能。

5、大蒜

大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。