動脈硬化會并發(fā)很多疾病，影響生活以及健康。動脈硬化是隨著人年齡增長而出現(xiàn)的血管疾病，其規(guī)律通常是在青少年時期發(fā)生，至中老年時期加重、發(fā)病。男性較女性多，近年來本病在我國逐漸增多，成為老年人死亡主要原因之一。

如果能早些認識腦動脈硬化的某些征兆，加強自我防護和監(jiān)測，就可大大延緩其發(fā)展的速度，并根據(jù)監(jiān)測情況及時到醫(yī)院檢查治療。

老年人行動異常小心動脈硬化

1、感情異常

腦動脈硬化早期易激動，缺乏自制力，隨著病情的加重會逐漸出現(xiàn)表情淡漠，對周圍事物缺乏興趣，對人缺乏熱情。容易激動，有時無故悲傷或嬉笑、焦慮、緊張、多疑、恐懼。對工作有時消極怠工，有時歡快積極。

2、神經(jīng)衰弱

腦動脈硬化早期多呈現(xiàn)一種神經(jīng)衰弱的癥狀，醫(yī)學上稱為“動脈病性神經(jīng)衰弱”，表現(xiàn)為頭痛、頭暈、頭部有緊箍和壓迫感，有耳鳴、嗜睡等癥狀，記憶力減退，容易疲勞。

3、判斷能力低下

常表現(xiàn)為不能持久地集中注意力，想象力降低，處理問題不果斷，往往要靠別人協(xié)助處理，對突然出現(xiàn)的生活瑣事表現(xiàn)驚慌和憂慮。

4、植物神經(jīng)功能障礙

表現(xiàn)為皮膚劃紅癥（皮膚被抓劃后可發(fā)紅并隆起），手腳發(fā)冷，全身及局部發(fā)汗，頭發(fā)早白、早禿。

5、行動異常

腦動脈硬化中后期可出現(xiàn)走路及轉(zhuǎn)身不穩(wěn)，表現(xiàn)為步態(tài)僵硬、緩慢或行走不穩(wěn)。

6、癲癇痙攣發(fā)作

局限性癲癇是腦動脈硬化后期的常見癥狀，主要表現(xiàn)為身體某部位發(fā)生陣發(fā)性、痙攣性抽搐。有的病人可出現(xiàn)不自主的運動。嚴重者可因腦動脈硬化出血、血栓形成而出現(xiàn)昏迷癱瘓等。

茄子是動脈硬化患者食療佳品

推薦菜肴——蒜香茄子

做法：茄子1根，洗凈、切開、置于碗內(nèi)，直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛，然后用手撕成條狀，加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。

芹菜降脂降壓都靠它

意大利米蘭大學研究人員利用芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質(zhì)，使受試者通過吃芹菜促其體重在1周內(nèi)減輕3600～4900克。研究結(jié)果表明，經(jīng)常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。

推薦菜肴——涼拌芹菜

做法：芹菜洗凈、切絲，放入沸水鍋中燙一下立即撈出。鮮姜末、醋、味精、鹽各適量，放入碗中調(diào)成汁，倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可食用。

香菇鮮美的降脂防癌菌類

現(xiàn)代研究證明，香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質(zhì)，具有降低膽固醇和防癌的作用。

推薦菜肴——香菇湯

做法：鮮香菇10個，加水小火煮15分鐘，加少許鹽調(diào)味。早晨空腹適量飲用此湯，有助于減肥，能消除過多的脂肪。高血壓、高血脂、感冒初期患者也可用此湯食療。

常吃紅薯預防腦動脈硬化很有效

常吃紅薯可預防腦動脈硬化延緩衰老，常吃紅薯可預防腦動脈硬化延緩衰老：腦萎縮是指由于各種原因?qū)е履X組織本身發(fā)生病變而產(chǎn)生萎縮的一類疾病，以老年人多見。早期表現(xiàn)為頭痛、頭暈、記憶力逐漸減退、對時間、地點、定向力的判斷下降甚至喪失（如出門后找不到家）、智力降低、精神萎靡、懶言少動等。 紅薯是人們經(jīng)常食用的食物之一，但是可能很多人不

腦萎縮是指由于各種原因?qū)е履X組織本身發(fā)生病變而產(chǎn)生萎縮的一類疾病，以老年人多見。早期表現(xiàn)為頭痛、頭暈、記憶力逐漸減退、對時間、地點、定向力的判斷下降甚至喪失（如出門后找不到家）、智力降低、精神萎靡、懶言少動等。

紅薯是人們經(jīng)常食用的食物之一，但是可能很多人不知道紅薯對于大腦十分有益?，F(xiàn)代藥理研究顯示，紅薯具有消除活性氧作用，由于活性氧可誘發(fā)動脈硬化，常吃紅薯可以有效預防腦動脈硬化的產(chǎn)生，因此可在一定程度上預防腦萎縮。