高血壓是老年常見疾病之一，隨著人均壽命的延長(zhǎng)，老年人日益增多，老年高血壓患者也相繼增多，我國(guó)一般把60歲以上的人群認(rèn)定為老年人，而國(guó)外，尤其是大多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家則把65歲及以上作為其老年的標(biāo)準(zhǔn)，高血壓是冠心病和腦血管病的主要危險(xiǎn)因素，這些心、腦血管疾病在全世界每年導(dǎo)致1200萬(wàn)人死亡，因此，老年高血壓的防治及理論研究已成為醫(yī)學(xué)界十分關(guān)注的問題。那么，老年高血壓是如何引起的呢？

老年人高血壓的五大誘發(fā)因素

遺傳因素

原發(fā)性高血壓有群集于某些家族的傾向，提示其有遺傳學(xué)基礎(chǔ)或伴有遺傳生化異常。雙親均有高血壓的正常血壓子女，以后發(fā)生高血壓的比例增高。但是至今尚未發(fā)現(xiàn)有特殊的血壓調(diào)節(jié)基因組合，也未發(fā)現(xiàn)有早期檢高血壓危象分類表出高血壓致病的遺傳標(biāo)志。

鈉潴留引起

鈉引起高血壓的機(jī)制尚不清楚，鈉潴留使細(xì)胞外液容量增加，因此心排血量增加；血管平滑肌細(xì)胞內(nèi)鈉水平增高又可導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)鈣離子濃度升高，并使血管收縮反應(yīng)增強(qiáng)，因此外周血管阻力升高，這些均促進(jìn)高血壓的形成。

精神因素

交感神經(jīng)活動(dòng)增強(qiáng)是高血壓發(fā)病機(jī)制中的重要環(huán)節(jié)。所以當(dāng)人在長(zhǎng)期精神緊張、壓力、焦慮或長(zhǎng)期環(huán)境噪音、視覺刺激下可引起高血壓。

胰島素抵抗

據(jù)觀察，大多數(shù)高血壓患者空腹胰島素水平增高，而糖耐量有不同程度降低，提示有胰島素抵抗現(xiàn)象。胰島素的以下作用可能與血壓升高有關(guān)：①使腎小管對(duì)鈉的重吸收增加。②增強(qiáng)交感神經(jīng)活動(dòng)。③使細(xì)胞內(nèi)鈉、鈣濃度增加。④刺激血管壁增生肥厚。

其他因素

流行病學(xué)調(diào)查提示，以下因素也可能與高血壓的發(fā)生有關(guān)：肥胖、吸煙、過量飲酒、低鈣、低鎂及低鉀。

三種食物是降血壓利器

土豆——高血壓的良藥

土豆不僅種植范圍廣，而且富含維生素C，土豆中的維生素C在加熱時(shí)也不會(huì)流失。此外，土豆還含有鉀、鐵、氨基酸，以及微量的具有鎮(zhèn)定作用的阿托品。土豆有多種藥效，被廣泛用于輔助治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓、貧血、濕疹、燒傷、凍傷、便秘等疾病。

治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓、貧血、濕疹、燒傷、凍傷、便秘

◇最佳食用季節(jié)：春秋兩季

◇挑選要點(diǎn)：表面光滑、沒有損傷

◇食用方法：擦碎、煮、烤

◇保存方法：陰涼通風(fēng)處

以前，一提到土豆，大家總是想起西餐的做法，如土豆沙拉、炸薯片、土豆泥。我在這里向大家介紹一下土豆年糕的做法。

取4～5個(gè)土豆，煮熟待用。將一碗剩米飯搗爛后，與煮好的土豆一起和勻，同時(shí)一點(diǎn)點(diǎn)地加入200克淀粉。揉至年糕團(tuán)的硬度與耳垂的硬度相近后，將面團(tuán)搓成直徑約5厘米的棒狀，然后切成1.5厘米厚的圓片。在平底鍋中放入適量黃油燒熱，將年糕片烤至兩面焦黃即可。用黃油烤制的年糕片味美香甜、營(yíng)養(yǎng)豐富。未烤制的年糕片可以冷凍保存。

玉米粥——降壓有神效

玉米粥是人們飲食的潮流之一，也是一種非常健康綠色的食物選擇，而且容易做的一種粥，可以長(zhǎng)期食用。

玉米粥的制作材料：

主料：玉米面（黃）100克，黃豆粉15克

教您玉米粥怎么做，如何做玉米粥才好吃

在水快要煮開的時(shí)候，加入玉米及黃豆粉一起煮成粥狀，趁微溫時(shí)服用。

玉米粥的功效：

1、適于高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化等。

 2、要特別留意玉米的新鮮度，避免吃下玉米粉發(fā)霉后產(chǎn)生的致癌黃曲霉素。

 3、玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，與粳米同食可提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，發(fā)揮“互補(bǔ)作用”。

小帖士-食物相克：

玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。

以上小編為大家介紹的玉米粥適合任何人群食用，并且養(yǎng)生頻道小編提醒大家在長(zhǎng)期食用此類粥有很好的養(yǎng)生保健作用。

西瓜——四季降壓藥

研究發(fā)現(xiàn)：吃西瓜對(duì)肥胖人群緩解高血壓有益，而且可以減少心臟病在寒冷環(huán)境下發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

現(xiàn)代社會(huì)，寒冷環(huán)境下心臟病發(fā)病幾率增高。因?yàn)槿梭w系統(tǒng)試圖保暖而導(dǎo)致血壓上升，這迫使心臟工作的負(fù)荷加重，使心臟病發(fā)作和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)增加?！拔鞴峡梢詼p少肥胖人群的高血壓率，減少心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)?！毖芯咳藛T介紹說：“我們通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，食用西瓜后，可以減少心臟主動(dòng)脈壓力。”

科學(xué)家們通過13 個(gè)高血壓患者試驗(yàn)，他們是中年、肥胖的人群，患有高血壓12 周以上?？茖W(xué)家請(qǐng)測(cè)試參與者將手浸入冷水，來(lái)模擬寒冷的天氣條件，然后測(cè)試他們的血壓。一半的參與者每天攝入西瓜提取物，他們主動(dòng)脈和心臟所承受的壓力，都有所下降。結(jié)果顯示，即使是在寒冷的環(huán)境下，吃西瓜也能降低血管和心臟壓力。