高血脂吃什么好？高脂血癥是一種常見(jiàn)的多發(fā)病疾病，是指血脂水平過(guò)高，患者要有規(guī)律的生活，加強(qiáng)鍛煉，人們應(yīng)根據(jù)年齡、性別等不同特點(diǎn)，適當(dāng)增加體力或文體活動(dòng)，消除過(guò)度的精神緊張。高血脂危險(xiǎn)的人可以采用生活方式干預(yù)法，將血脂控制在正常范圍內(nèi)。那么，高血脂吃什么好？高血脂飲食有哪些注意事項(xiàng)？

高血脂患者要遵循的兩點(diǎn)飲食原則：

1、高血脂患者每日攝取的營(yíng)養(yǎng)要有計(jì)劃，飲食要有禮有節(jié)，該攝取什么營(yíng)養(yǎng)就要補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)，該多吃什么菜就要多吃什么菜，攝入的營(yíng)養(yǎng)要按照計(jì)劃里，不能今天想多吃點(diǎn)豬肉就多吃豬肉，也不能想不吃芹菜就不吃芹菜，每天做飯之前計(jì)算好食物的膽固醇、脂肪，日常的飲食都要有節(jié)有據(jù)。

2、高血脂患者不能吃的太過(guò)口味重，口味重的食物不適合患者，除了要少吃口味重的食物還要少吃辛辣之物，反正就是對(duì)血管不好的食物都不要吃，患者要吃得清淡，患者一定要減少脂肪，各種脂肪都要減少，可以補(bǔ)充一些不飽和脂肪，能夠降低壞膽固醇含量。

高血脂飲食有哪些注意事項(xiàng)？

1、節(jié)制主食。體重超重或肥胖者尤應(yīng)注意節(jié)制。忌食純糖食品及甜食。

2、多食用魚(yú)類（尤其是海產(chǎn)魚(yú)類）、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供優(yōu)質(zhì)蛋白，而飽和脂肪酸、膽固醇較低的食物。

3、控制動(dòng)物肝臟及其它內(nèi)臟的攝入量，對(duì)動(dòng)物腦、蟹黃、魚(yú)子等要嚴(yán)格限制。

4、用植物油烹調(diào)，盡量減少動(dòng)物油脂攝入。

5、多食用蔬菜、水果、粗糧等，保證適量食物纖維、維生素、無(wú)機(jī)鹽攝入。尤應(yīng)多食用含尼克酸、維生素C、維生素E、維生素B6等豐富的食品。

另外，以下有幾種降血脂的食物，可以參考食用 ：

1、大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對(duì)防止動(dòng)脈硬化有利。

2、茄子：茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與過(guò)多的膽固醇結(jié)合，使之排出體外。

3、香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯。據(jù)研究，其降膽固醇作用，比降血脂藥物安妥明強(qiáng)10倍。

4、洋蔥及海帶：洋蔥可使動(dòng)脈脂質(zhì)沉著減少；而海帶中的碘和鎂，對(duì)防止動(dòng)脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。

5、大豆：研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃115克豆類，血膽固醇可降低20%，特別是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。

6、茶葉：茶能降血脂，茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其它地區(qū)。

7、魚(yú)類：魚(yú)中含有大量高級(jí)不飽和脂肪酸，對(duì)降血膽固醇有利。

8、植物油：含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。

9、其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等，均有不同程度降血脂作用。

高血脂吃什么好？ 高血脂食療方：

1、冬青子1500克，蜂蜜適量。將冬青子加水煎熬2次，每次1小時(shí)，去渣，合并兩次藥液濃縮成膏狀，烤干碾碎，加入適量蜂蜜混勻，貯瓶備用。同時(shí)，每日服用量相當(dāng)于生藥冬青子50克，分3次空腹服，l個(gè)月為1療程。主治高血脂癥。

2、大藕4節(jié)，綠豆200克，胡蘿卜125克。將綠豆洗凈水泡半日，濾干，胡蘿卜洗凈，切碎搗泥，二物加適量白糖調(diào)勻待用。將藕洗凈，在靠近藕節(jié)的一端用刀切下，切下的部分留好。將調(diào)勻的綠豆蘿卜泥塞入藕洞內(nèi)，塞滿塞實(shí)為止。再將切下的部分蓋好，用竹簽或線繩插牢或綁好，上鍋水蒸熟，可當(dāng)點(diǎn)心吃。經(jīng)常食用。降低血脂，軟化血管。主治高血脂。

3、茵陳20克，生山楂15克，生麥芽15克。將上藥放入砂鍋內(nèi)加水適量，煎煮20分鐘，過(guò)濾留汁，再煎20分鐘，去渣取汁，將兩煎藥汁混勻，每日2次，每次 100毫升，可連服半月。清肝利膽，清熱化濕，醒脾法脂。主治高血脂早期患者。

4、山楂45克（或鮮山楂60克），粳米100克，砂糖適量。將山楂煎取濃汁，去渣，同洗凈的粳米同煮，粥將熟時(shí)放入砂糖，稍煮2沸即可。作點(diǎn)心熱服，10日為1療程。不宜空腹及冷食。

5、澤瀉30克，粳米50一100克，砂糖適量。先將澤瀉洗凈，煎汁去渣，入淘凈的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。每日2次，溫?zé)岱?/p>