高血脂，又稱為高脂血癥，全稱是高脂蛋白血癥，表現(xiàn)為血液內(nèi)膽固醇、甘油三酯及相關(guān)脂蛋白的升高。高血脂患者除了藥物治療外，飲食和生活方式也會(huì)對(duì)病情有影響，降低血脂能有效預(yù)防冠心病、心絞痛和高血壓等多種心血管疾病的發(fā)生。

學(xué)會(huì)辨別“好的血脂”與“壞的血脂”

趙莉主任介紹說(shuō)，血脂檢查的項(xiàng)目主要有膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇。血脂有分“好的血脂”與“壞的血脂”。 高密度脂蛋白膽固醇是對(duì)心血管有益的，我們稱其為“好的血脂”，而其他三種血脂升高均可增加患心血管疾病及腦中風(fēng)的危險(xiǎn)，我們稱之為“壞的血脂”。趙莉主任特別指出，血中的甘油三酯、膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇這些壞的血脂，容易沉積在沿途的動(dòng)脈血管壁上，形成斑塊，導(dǎo)致動(dòng)脈管腔狹窄，是心血管病的危險(xiǎn)因素，其中以低密度脂蛋白膽固醇的危害最大。因此，如何降低“壞的血脂”，是治療高血脂的關(guān)鍵。那么，如何從飲食方面有效降血脂呢？

飲食療法是治療高血脂的基礎(chǔ)

高血脂患者為什么要進(jìn)行飲食治療？很多人不了解其中的原理。趙莉主任耐心地解釋道，“因?yàn)樵谖覀償z入的食物中有飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、膽固醇等，如果進(jìn)食過(guò)多的飽和脂肪酸，將明顯升高血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇；食入過(guò)多的膽固醇可升高血膽固醇；同時(shí)，攝入過(guò)多的碳水化合物在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?。所以說(shuō)，飲食療法是高血脂治療的基礎(chǔ)。”此外，在服用降脂藥物期間也要注意飲食控制，以增強(qiáng)藥物的療效。

健康養(yǎng)生：預(yù)防高血脂 遠(yuǎn)離四大壞習(xí)慣

壞習(xí)慣1：運(yùn)動(dòng)少

在我國(guó)北方地區(qū)，特別是東北地區(qū)冬天的氣溫會(huì)大幅度下降。冬季戶外氣溫低，很多市民喜歡待在家中，戶外運(yùn)動(dòng)量明顯減少，致使有氧消耗降低，而這恰恰也是導(dǎo)致居民高血脂發(fā)病率較高的一個(gè)重要原因。由于冬季人們習(xí)慣攝入熱量較高的食物，如果不能合理運(yùn)動(dòng)，必將導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)的堆積。同時(shí)，隨著近年來(lái)私家車的普及，越來(lái)越多的人已經(jīng)或正準(zhǔn)備選擇汽車作為他們的代步工具，自行車這個(gè)當(dāng)年的“三大件”正在被忽視。

專家建議，北方人可以根據(jù)地域及氣候特點(diǎn)，安排適合自身健康狀況的有氧運(yùn)動(dòng)，如自行車、跳繩、健步走等。

壞習(xí)慣2：食鹽多

醫(yī)生介紹說(shuō)，除了遺傳和環(huán)境因素外，飲食方面的因素對(duì)患高血脂也有很大影響。腌制品食用過(guò)多，則會(huì)為高血脂的發(fā)生埋下隱患。世界衛(wèi)生組織建議，健康成年人每日鹽的攝入量上限由以前的6克降為5克，也就是再少吃一克鹽。而我國(guó)民眾食鹽的日攝入量平均達(dá)到12.4克，是世界衛(wèi)生組織推薦量的兩倍以上。

醫(yī)生提出，我們一個(gè)人每日食鹽的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為5克。所以，我們一定要改掉“口重”的飲食習(xí)慣，建議北方居民將每日食鹽量減少一半。日常應(yīng)少吃熏烤、腌制、油膩和含糖量較高的食品，避免高脂血癥“地域化”。

壞習(xí)慣3：喝酒猛

專家表示，在人際交往古城中酒基本是離不開的，尤其是北方人。一直以來(lái)，北方人把喝酒演繹得五彩繽紛，富含文化。殊不知，這種大口喝酒的習(xí)慣也是誘發(fā)高血脂的主要因素之一。飲酒過(guò)量，極易造成熱能過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖，同時(shí)酒精在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)橐宜?，乙酸使得游離脂肪酸的氧化減慢，脂肪酸在肝內(nèi)合成為甘油三酯，而且極低密度脂蛋白的分泌也增多。所以，長(zhǎng)期大量飲酒，就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的高脂血癥。

戒除吸煙的習(xí)慣，適度飲酒，才是保證身體健康的關(guān)鍵。

壞習(xí)慣4：吃肉猛

專家稱，北方人性格豪爽，喜歡大塊吃肉。高膽固醇的食物吃多了，于是問(wèn)題就來(lái)了。專家們認(rèn)為，冠心病死亡率的增加，其中血脂的升高是主要原因之一。

專家表示，動(dòng)脈把血液和氧氣輸送到身體的各個(gè)重要器官。如果身體內(nèi)的“壞”膽固醇增加，再加上高血壓、糖尿病、吸煙等其他危險(xiǎn)因素，會(huì)使得有害的脂質(zhì)沉積在動(dòng)脈壁上，形成動(dòng)脈粥樣硬化斑塊。血液里的“壞”膽固醇越多，聚集在動(dòng)脈壁里的就越多，斑塊就不斷長(zhǎng)大，使動(dòng)脈管腔逐漸變窄甚至發(fā)生阻塞，影響血液和氧的輸送，引起心絞痛、心肌缺血、腦梗死、肢體感覺(jué)或運(yùn)動(dòng)障礙等。