冠心病屬中醫(yī)“胸痹”范疇。其病因多為思慮過度、勞傷心脾、飲食不節(jié)、痰飲內(nèi)生、情志不暢、肝郁陰傷、年老腎氣日虛等所致心陽不振、痰濁內(nèi)阻。因此，冠心病的飲食防治原則是扶正祛邪、標(biāo)本兼治、滌痰逐瘀、活血通絡(luò)、補(bǔ)益氣血。下面介紹幾則行之有效的藥膳方供選用。

【桃仁粥】桃仁10g，粳米適量。將桃仁煮熟去皮尖，取汁和粳米同煮粥食用，日1次。亦可用桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，加粳米煮粥。本方有活血化瘀之效，主治心血瘀阻。

【山楂粥】山楂30g（鮮者60g），粳米100g，砂糖適量。將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，而后加粳米、砂糖，煮粥，作上下午點心服用，不宜空腹食用。本方有活血化瘀之效，用于心血瘀阻者。

【芥菜粥】芥菜頭數(shù)個，同米煮粥，溫?zé)崾秤?。本方有溫中利氣、宣痹祛痰之功，用于痰濁壅塞者?/p>

【澤瀉膏】澤瀉500g，加水煎熬，去渣，加煉蜜250g收膏，每服2匙，日服2次。本方具有祛濕降濁之效，用于痰濁壅塞者。

【仙人粥】制首烏30～60g，粳米100g，紅棗3～5枚，紅糖適量。將制首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同煮成粥，再入紅糖少許，而后煮一二沸即成。早晚溫?zé)岱址?。本方具有益氣養(yǎng)陰、滋補(bǔ)心腎之效，用于氣陰兩虛、心腎陰虛者。

【山萸肉粥】山茱萸15～20g，粳米100g，白糖適量。將山萸肉洗凈去核，與粳米同煮成粥，待粥將熟時，加入白糖稍煮即可。本方具有滋補(bǔ)心腎之效，用于心腎陰虛者。

【山藥粥】羊肉250～500g，山藥50g，粳米100～150g。羊肉去脂及筋膜，切細(xì)，煮成湯，入山藥、粳米煮粥。本方有溫補(bǔ)脾腎之功，用于脾腎陽虛者。

【人參銀耳湯】人參5g，銀耳10～15g。先將銀耳溫水浸泡12小時，洗凈。人參切小片后，用微火煮熬2小時，再入銀耳熬1小時即可。本方有益氣養(yǎng)陰之效，用于氣陰兩虛者。

【靈芝田七飲】靈芝20g，田七末3g，先煎靈芝1小時，取汁送田七末，每日1次，30天為1療程，連用2～3個療程。具有益氣通絡(luò)之功效。

【加味生脈飲】太子參30g，麥冬12g，五味子15g，丹參15g。水煎，每日1劑，分2次服用，連服7～10天。本方有益氣養(yǎng)陰、活血通絡(luò)之功效，服用時要注意監(jiān)測血壓。

【三仁湯】栝樓仁10g，薏苡仁20g，冬瓜仁30g。共煎湯，分早晚二次服用。本方具有豁痰化濁、通陽開結(jié)之功效。

【丹參飲】丹參20～30g，煎湯代茶，分次飲用，可常服。具有活血化瘀、通絡(luò)止痛的作用。

【雪紅湯】荸薺300g，山楂糕60g，白糖適量，甜青梅脯丁、桂花糖各少許。荸薺洗凈，去皮、切丁，用小沙鍋加水1大碗煮荸薺，煮沸后加白糖少許，再以文火煮10～15分鐘。山楂糕切丁，放入荸薺湯內(nèi)，立即離火，加入青梅脯丁及桂花糖少許，拌勻吃。每次1小碗，日服2次。具有開胃消食、清肝化滯之功效。對高血壓、動脈硬化及冠心病有輔助治療作用。

揭秘 冠心病的食療小秘方

山楂桃仁蜜

鮮山楂1000克，桃仁60克（打碎），水煎2次，去渣取汁，加入蜂蜜250毫升，上鍋蒸1小時冷卻后備用。每次1匙（5毫升），每日服2次。此方有活血化瘀、消食潤腸、降脂降壓之功效。

人參大棗湯

人參10克（切片），大棗50克，水煎服，每日1劑。此方有大補(bǔ)元氣、益氣生津、養(yǎng)血寧神之功效。

雙耳湯

銀耳、黑木耳各20克，放溫水中浸泡，洗凈蒸熟，每日1劑，分?jǐn)?shù)次食用。此方有益氣滋陰、降低血脂的功效。

菊楂決明茶

菊花3克、山楂片、決明子（搗碎）各15克，放入茶杯，開水浸泡半小時，代茶頻飲。此方有熄風(fēng)平肝、行氣散瘀、降脂降壓之功效。

三仁粥

桃仁、棗仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。將桃仁、棗仁、柏子仁打碎，加水適量，置武火煮沸30～40分鐘，濾渣取汁，將粳米淘凈入鍋，倒入藥汁，武火燒沸，文火熬成粥。加白糖調(diào)味，早晚佐餐服用。此方有活血化瘀、養(yǎng)心安神、潤腸通便之功效。

丹參飲

丹參30克，檀香6克，白糖15克。將丹參、檀香洗凈入鍋，加水適量，武火燒沸，文火煮45～60分鐘，濾汁去渣，加白糖調(diào)味即成。每日1劑，分3次服用。此方有行氣活血、養(yǎng)血安神、調(diào)經(jīng)止痛、清營熱、除煩滿之功效。

薤白燉豬心

豬心一只洗凈入鍋，加水適量，武火燒沸煮熟，倒入薤白150克，文火煮燉至豬心軟透，加入胡椒粉適量調(diào)味即成。早晚佐餐服用。此方有通陽散結(jié)、健脾益心、理氣消食之功效。