腦萎縮是指由于各種原因?qū)е履X組織本身發(fā)生器質(zhì)性病變而產(chǎn)生萎縮的一類神經(jīng)精神性疾病。腦萎縮包括小兒腦萎縮、成人腦萎縮。本病多發(fā)生于50歲以上，病程可達(dá)數(shù)年至數(shù)十年，男性多于女性。

腦萎縮多發(fā)生于中老年人。在膳食方面，少葷多素，多吃堿性食品，如菠菜、白菜、馬鈴薯、蘑菇、蘋果等。因長(zhǎng)期偏食酸性食物，會(huì)使血液呈中性或弱酸性，從而誘發(fā)腦萎縮。

要適當(dāng)補(bǔ)充卵磷脂，蛋黃、豆制品、動(dòng)物肝臟中含量較多，但要注意量的控制。老年人每天吃1~2個(gè)雞蛋可以改善記憶力，且不易引起膽固醇升高。

早餐的作用不可忽視，不吃早餐就活動(dòng)，會(huì)使血糖低于正常水平，長(zhǎng)此以往，對(duì)大腦十分有害。酗酒會(huì)損壞大腦，引發(fā)大腦皮質(zhì)萎縮。

除了飲食外，還要適量運(yùn)動(dòng)，合理用腦?？蛇x擇一些力所能及的體育鍛煉，如打太極拳、散步等。平時(shí)可看書(shū)讀報(bào)寫(xiě)文章，以感到輕松愉快為度，不要硬撐。也可參加一些日常的社交活動(dòng)，如串門聊天，或者與孫子孫女玩樂(lè)等，活躍身心。 保持積極樂(lè)觀的情緒也是有益于控制腦萎縮的，不良情緒會(huì)加快腦細(xì)胞衰老，導(dǎo)致大腦功能退化。