兒童期：兒童期正是長身體的時(shí)候，如果一不注意，進(jìn)食過多了，或者營養(yǎng)滋補(bǔ)過頭了，就很容易發(fā)胖。據(jù)調(diào)查表明，在10～13歲期間體重超重者，到30歲以后，成為大腹便便者的可能性有88%。所以，家有兒女的家長要注意了，在關(guān)注孩子身體成長的同時(shí)也要警惕肥胖侵襲、避免孩子的血脂含量超標(biāo)。

　　青春期：15～25歲的10年間。在這10年間，正是脂肪細(xì)胞興旺發(fā)達(dá)的高峰期，加上性激素的大量分泌，血脂代謝發(fā)生紊亂，食欲及食量大增，所以最易"發(fā)福"。需要提醒的是，青春期的女孩不必限制飲食來控制體重的增長，只要注意調(diào)整一下飲食結(jié)構(gòu)，減少甜食、油膩食物和零食的攝入量，同時(shí)多做些運(yùn)動，度過這一階段后，血脂代謝恢復(fù)穩(wěn)定，肥胖往往也就消失了。

　　孕期：妊娠和哺乳期的女性由于體內(nèi)內(nèi)分泌激素分泌的變化，常常會自主或不自主的食欲大開，再加之孕期女性大多缺乏運(yùn)動，所以發(fā)生肥胖的可能性就進(jìn)一步增加了，而且這一階段發(fā)生的肥胖如果得不到及時(shí)控制治療，很容易會轉(zhuǎn)變成為飲食及藥物治療都難以見效的頑固性肥胖，血脂含量很難恢復(fù)正常。

　　更年期：絕經(jīng)期后女性已逐步進(jìn)入老年期，人的下丘腦功能降低，飽腹感越來越遲鈍，容易因多食而致肥胖。再加上其他因素如骨質(zhì)增生、腰腿痛的影響，女性活動量比以前明顯減少，因此就很容易引起肥胖。發(fā)生在這一階段的肥胖非常容易引發(fā)心腦血管病，因?yàn)槔夏耆吮旧硌芙】刀染洼^差，與肥胖伴隨而至的高血脂更進(jìn)一步使血管內(nèi)皮受損，尤其是低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯增高會對血管造成嚴(yán)重的破壞，是引起冠心病、心梗、腦梗的"元兇"。

　　醫(yī)學(xué)專家指出，一個(gè)人超重后每增加 5 公斤體重，患冠心病的幾率將升高 14%，中風(fēng)危險(xiǎn)率提高 4%，缺血性中風(fēng)提高 16%。高血壓、心臟病、腫瘤等重大疾病的發(fā)病率也都會因肥胖而增加。具《中國心血管病2009報(bào)告》報(bào)道，中國有3億多人超重，7000多萬肥胖癥患者。由于生理特點(diǎn)決定，女性較男性更容易變胖，所以可以想見我國有大量女性都有著“胖妞的煩惱”，她們的心腦健康每時(shí)每刻都被肥胖帶來的高血脂所威脅著。

　　血脂中的“好膽固醇”和“壞膽固醇”

　　血脂主要包含甘油三酯和膽固醇兩種成分，主要來源于我們?nèi)粘３赃M(jìn)的食物以及人體內(nèi)的合成。膽固醇包括低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇兩種，低密度脂蛋白膽固醇就是“壞”膽固醇，高密度脂蛋白膽固醇為“好”膽固醇。

　　高血脂最重要的是膽固醇高，尤其是“壞”膽固醇增高是引起冠心病、腦血栓的“元兇”。研究發(fā)現(xiàn)，高血脂可損害動脈血管內(nèi)皮功能，尤其“壞”膽固醇是導(dǎo)致內(nèi)皮功能損傷和缺陷的最直接相關(guān)的脂質(zhì)異常?！皦摹蹦懝檀急谎趸罂梢哉T導(dǎo)血管內(nèi)皮的損傷，使內(nèi)皮細(xì)胞變性、壞死和脫落，從而影響血管內(nèi)皮的功能。血管內(nèi)皮損傷后，內(nèi)皮下層組織暴露，血液中增高的“壞”膽固醇等脂質(zhì)就會通過損傷的內(nèi)皮進(jìn)入到血管壁，沉積于血管內(nèi)皮下，使血管內(nèi)皮增厚，同時(shí)，血小板又可迅速黏附、聚集于受損處，逐漸形成粥樣硬化班塊。粥樣斑塊又可分為穩(wěn)定斑塊和易損斑塊，穩(wěn)定斑塊不易破裂，但會逐漸變大，使血管腔變窄，造成心臟、大腦的血液供應(yīng)減少，從而引起心絞痛、腦供血不足;易損斑塊容易沒有先兆地破裂，斑塊內(nèi)涌出的物質(zhì)形成血栓，引發(fā)急性心肌梗死、腦中風(fēng)、猝死等。

　　與“壞”膽固醇的作用正相反，“好”膽固醇的存在對血管健康有很大的益處，而且可以說是含量越高越好。因?yàn)楫?dāng)血管內(nèi)皮因高血脂(主要指“壞”膽固醇)、高血壓、糖尿病、吸煙等因素受損時(shí)，“好”膽固醇可以及時(shí)修補(bǔ)損傷部位，阻止“壞”膽固醇等脂質(zhì)沉積形成斑塊，防止發(fā)生粥樣硬化病變。所以說，調(diào)脂的關(guān)鍵就在于降低“壞”膽固醇的含量，升高“好”膽固醇的含量。

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