據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，糖友攝入適量的維生素可以輕松度過(guò)秋冬之際。

　　缺少維生素B6，可導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生

　　維生素B6為人體內(nèi)某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應(yīng)，尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。若缺乏維生素B6時(shí)，即產(chǎn)生中間代謝物——黃嘌呤尿酸，此物質(zhì)會(huì)在體內(nèi)破壞胰臟β細(xì)胞，最后導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生。

　　在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，如果缺乏維生素B6，則他們的胰臟在48小時(shí)之內(nèi)便會(huì)受損，結(jié)果其血糖不但高出正常標(biāo)準(zhǔn)，而多余的葡萄糖也會(huì)隨尿排出。而且，維生素B6不足的時(shí)間越久，則胰臟受損越嚴(yán)重。所以糖尿病患者卻異常的缺乏維生素B6，故被認(rèn)為是致病的可能原因。

　　糖尿病患者每天服用50毫克維生素B6，其尿液中排出的黃嘌吟尿酸便會(huì)立即減少，如果繼續(xù)每天服用10~20毫克，尿中便不會(huì)有黃嘌吟尿酸排出。身體也不再受到傷害。

　　此外，維生素B6還能維持血液及組織中鎂的正常含量，同時(shí)，鎂有助于激活許多含有維生素B6的酶，這兩種營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)相輔相成，才能維持身體的健康與正常的機(jī)能。

　　抗氧化性的維生素可減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生

　　美國(guó)俄克拉何馬大學(xué)Lee博士稱，氧化過(guò)度在胰島素依賴型糖尿病慢性并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展中起重要作用，高血糖和高血酮均可導(dǎo)致氧自由基增加。研究人員對(duì)血漿中抗氧化維生素A、C和維生素E的水平進(jìn)行了評(píng)估。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在治療前，維生素A的水平低于正常值，治療后120小時(shí)增高；治療前血液中的維生素C水平正常，治療后24小時(shí)低于正常值。治療前維生素E水平正常，治療后24小時(shí)和120小時(shí)低于正常，但該差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。根據(jù)以上結(jié)果，研究人員認(rèn)為，在治療糖尿病酮癥酸中毒的過(guò)程中，加用有抗氧化作用的維生素有益，可最大限度地減少過(guò)度氧化，降低胰島素依賴型糖尿病急性和慢性并發(fā)癥的發(fā)生。

　　充足的營(yíng)養(yǎng)可刺激胰島素的分泌。糖尿病患者應(yīng)該在秋冬之際增加維生素的攝取，其胰島素的分泌便會(huì)增加，減少糖尿病并發(fā)癥！