糖尿病患者飲食控制是治療糖尿病中，重要的一環(huán)，但很多糖友卻過猶不及。飲食限制應該建立在保證基本能量需求的基礎上，如果不能提供獲得基本熱量的膳食。必然會導致營養(yǎng)不良。患者會出現(xiàn)頭昏、眼花、無力等癥狀。嚴重者還會因肝臟、胰腺功能障礙而加重病情。那么糖友日常應該如何飲食呢？

　　合理搭配膳食中的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物

　　普通糖尿病患者對蛋白質(zhì)的需要量約占每日總熱量的20%，富含蛋白質(zhì)的食物有：蛋類、鮮奶和奶制品、瘦肉、魚類和水產(chǎn)品、禽類、大豆及豆制品等。每日由脂肪提供的熱量約占每天總熱量的30%。脂肪包括食用油和食物本身所含的脂肪。糖尿病病人應盡量食用低脂的食物，少食富含膽固醇、脂類的食物，如：動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、奶油、黃油、雞鴨皮、豬油、牛油等;改善烹調(diào)方法，少用油炸、油煎等方法，提倡應用燉、煮、蒸、拌等烹調(diào)方法。碳水化合物是膳食中最主要的組成部分，糧食中的主要成分是碳水化合物，其主要功能是提供能量。由碳水化合物提供的熱能應占總熱量的50%～65%。因此有些病人認為主食吃得越少越好，甚至不吃主食，這是不對的。在以碳水化合物為主要成分的各種谷物中，除米面之外，玉米面、蕎麥面等也是對糖尿病病人有益的食物。

　　定時、定量、少吃多餐 睡前加餐防低血糖

　　糖尿病病人每日的正餐和加餐均應定時定量，不能隨意漏掉一頓飯，也不能暴飲暴食，特別是碳水化合物的攝入量應每日每餐基本相等。在全天主食量不變的前提下，全天主食量至少分3次進餐，按1/5、2/5、2/5的比例分配到三餐。使用胰島素或某種口服降糖藥的病人，在藥物作用最強的時候安排加餐，加餐的時間可安排在上午10：00、下午4：00和晚上睡前(9：30)，加餐的食物可以從正餐中勻出25～50克主食。睡前的加餐還可以選用含蛋白質(zhì)高的食物，如牛奶、雞蛋等，因蛋白質(zhì)轉變?yōu)槠咸烟堑乃俣容^慢，有利于防治夜間低血糖。另外，在患者運動量較大，或體力勞動較重時可以適當增加主食攝入。

　　總之。糖尿病患者只要合理調(diào)配好自己的飲食。并且治療得法。就可以像正常人一周一樣工作和生活，而不必去做“苦行僧”。