臨床常見的糖尿病飲食誤區(qū)歸納為十個方面，并結(jié)合實例逐一加以剖析，希望能對廣大糖尿病友有所幫助。

　　糖尿病飲食誤區(qū)一

　　飲食療法 饑餓療法

　　臨床實例：如今人們生活水平高了，隨之而來的是糖尿病人也越來越多。這不，隔壁的張大爺最近因為口渴、消瘦，去醫(yī)院一查果然是糖尿病。醫(yī)生告訴他，糖尿病屬于“富貴病”，與飲食有很大的關(guān)系。張大爺覺得醫(yī)生的話在理，可不是嗎？在過去那“連肚子都填不飽”貧困年代里，壓根就沒聽說過“糖尿病”這個詞，看來很有必要“回到解放前”。從此以后，他寧可忍饑挨餓也不多吃一口，不久，張大爺去醫(yī)院復(fù)查血糖，嘿，血糖還真正常了，于是張大爺對“病是吃出來的”這句話愈加堅信不疑。三餐吃得更少了，有時甚至一頓飯吃不了一兩，經(jīng)常餓得心慌出汗、眼花手抖，直到有一天夜里出現(xiàn)了嚴重低血糖昏迷，如果不是發(fā)現(xiàn)救搶及時，很可能連命都搭上了。

　　醫(yī)生點評：飲食治療是控制糖尿病的基礎(chǔ)，合理的飲食治療有助于降低血糖、控制體重、減輕胰島B細胞的負擔，少數(shù)輕癥糖尿病友甚至只需控制飲食便能使血糖維持正常，因此，飲食療法的重要性是不言而喻的。但是，飲食治療≠饑餓療法。如果病人進食量太少（每天主食低于150克），不僅容易出現(xiàn)低血糖及饑餓性酮癥，而且還會出現(xiàn)低血糖后反跳性高血糖（即“蘇木吉現(xiàn)象”），導(dǎo)致血糖大幅波動，反而不利于血糖控制。不僅如此，由于熱量攝入不足，還會造成體內(nèi)自身脂肪及蛋白質(zhì)過量分解，導(dǎo)致身體消瘦、營養(yǎng)不良、免疫力下降。

　　因此，科學的飲食療法應(yīng)該是在保持膳食平衡的基礎(chǔ)上，因人而異、適當?shù)叵拗骑嬍车目偀崃?，即根?jù)病人年齡、胖瘦、勞動強度等具體情況，在不影響正常生長發(fā)育和日常工作與生活的前提下，適當?shù)乜刂七M食量，并注意飲食多樣化，而不是一味地忍饑挨餓或偏食。

　　一般情況下，糖尿病人每頓主食不超過2兩，不低于1兩；主張少食多餐，即把正餐的主食勻出一小部分（如半兩主食或者一個雞蛋）作為加餐用；可以多吃些低熱量、高容積、富含膳食纖維的食品，如各種綠葉蔬菜。

　　糖尿病飲食誤區(qū)二

　　主食少吃，副食不限

　　臨床實例：張阿姨自從查出糖尿病以后，每頓飯主食比過去吃得確實少多了，但雞、鴨、肉、蛋等副食品的攝入量卻明顯增加，而且平時每當肚子餓了，就用堅果類零食來充饑。經(jīng)過一段時間的觀察，張阿姨發(fā)現(xiàn)自己血糖控制得并不好，她有些納悶，自己吃得并不多呀？那么，問題究竟出在哪兒呢？

　　醫(yī)生點評：糖尿病飲食療法的首要原則是控制總熱量的攝入，這表明不僅主食的量要控制，副食的量同樣也需要控制，不能因為副食含糖少，就隨意多吃。

　　主食（米、面等）固然是熱量的主要來源，但副食（雞、鴨、魚、肉、蛋、各種堅果等等）所含的熱量同樣不可忽視。1克碳水化合物產(chǎn)4千卡熱量，1克蛋白質(zhì)也產(chǎn)4千卡熱量，而1克脂肪要產(chǎn)9千卡熱量。副食中的蛋白質(zhì)和脂肪進入人體后有相當一部分可以通過“糖異生作用”轉(zhuǎn)變成葡萄糖，因此，如果副食吃得太多，同樣也會升高血糖，不僅如此，高脂肪、高熱量飲食還會導(dǎo)致肥胖，使血脂升高，加速動脈硬化，引起心腦血管并發(fā)癥。

　　有些糖尿病友經(jīng)?；ㄉ?、瓜子不離口，認為這樣可以減輕饑餓感。殊不知，堅果屬于高脂肪、高熱量食物，100克堅果（如花生、瓜子、核桃、杏仁等）所含的熱量相當于200克主食，30?；ㄉ祝s12克）所含的熱量相當于—湯匙植物油（10克）或者25克面粉或大米。因此，堅果類的零食不能隨便吃。

　　張阿姨盡管主食吃得很少，但血糖總控制不好，就是因為副食和堅果類零食吃得太多。