糖尿病患者在飲食上往往是千小心萬小心。巧克力不僅營養(yǎng)而且味美，它以可可豆為主要原料，含牛奶、油脂、乳酪、糖、芳香等物質(zhì)。但是巧克力含有糖分，因此，糖尿病患者需在血糖控制良好的情況下才可以食用。

　　糖尿病患者食用巧克力時，盡量吃黑色巧克力。因為，研究發(fā)現(xiàn)食用黑巧克力期間的“胰島素抵抗”指數(shù)要遠遠低于他們食用白巧克力時。在食用黑巧克力兩周后，志愿者的血壓也比食用白巧克力之后要低。

　　另外，糖尿病患者出游時，最好帶一些糖果或巧克力。”由于活動量較大，糖尿病患者反而易出現(xiàn)低血糖。如果出現(xiàn)心慌、出汗、饑餓感特別強的問題，可以吃塊糖或巧克力，以緩解低血糖癥狀，同時，平時服用的降糖藥以及注射的胰島素，也必須隨身攜帶巧克力。