低糖少加工 糖尿病老人選擇零食注意這些
家有一老,如有一寶。孝敬老人不僅僅是美德,更是我們心理的需要,在回家時(shí)要給家中的老人帶些零食,老人辛苦一生,也應(yīng)該享受一下兒女的孝心。我們回家時(shí)選擇零食,不能盲目,尤其是家中老人有糖尿病和高血壓情況,選擇零食更是需要慎重的。一定要讓老人吃的開心,吃的健康。
對(duì)糖尿病和高血壓的老人選擇零食,不僅僅要照顧到老人的喜好,更是需要清楚,老人的健康才是第一位的。有幾個(gè)原則一定要把握住,就是我們所帶的零食,一是天然、無加工或少加工;二是不會(huì)明顯升高血糖;三是低糖、低鹽、低油脂,無添加劑。
在掌握好這個(gè)幾個(gè)原則的情況下,再為老人選擇一些老人比較喜好的零食。
一、選擇水果,那么就是需要選擇低GI水果。GI是指人體食用一定食物后會(huì)引起多大的血糖反應(yīng),一般當(dāng)GI指數(shù)在55以下的屬于低GI食物。在水果中,李子、櫻桃、柚都屬于低GI水果,其中李子GI為24,櫻桃GI為22,柚的GI為25??梢詾槔先诉x擇這些水果。
二、選擇蔬菜,那么就選番茄、黃瓜等是較好的,常吃番茄可增強(qiáng)小血管功能,預(yù)防血管老化,對(duì)于防止高血壓較為有效。黃瓜所含的丙醇二酸能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆欣诜逝痔怯褱p肥;而且番茄、黃瓜可以生吃,可以做為老人零食。
三、油脂含量少的堅(jiān)果。許多堅(jiān)果加工少,比較天然,糖分也比較低,不過由于油脂含量高,建議購(gòu)買帶殼且原味的、油質(zhì)性較低的堅(jiān)果做為零食比較好。比如榛子、核桃、小胡桃、板栗、香榧、開心果、巴達(dá)木、霹靂果、西瓜籽、葵花子、松籽、南瓜籽等
四、可以偶爾用來解饞的零食:餅干、蛋糕、糖果、酥點(diǎn)、巧克力等零食,一定要選擇無糖的,但是也是需要注意,這些零食一定要少食,只是可以用于解饞。
老年人吃零食的最佳時(shí)間是上午10點(diǎn)左右,下午3點(diǎn)左右是吃零食的最佳時(shí)間,此時(shí)早午飯已經(jīng)消化,不會(huì)影響接下來的正常飲食。
(責(zé)任編輯:莊閑婷 )
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