這些夏日美食不可亂吃 糖尿病人飲食要注意六點
夏天天氣熱,一杯冰啤,一支雪糕,抑或是一瓶冰鎮(zhèn)飲料,都可起到很好的清涼消暑作用。然而,對于糖尿病患者而言,在酷暑天氣里,這些食品可不能隨便亂吃。
糖友夏季的6大注意事項
1、儲存藥,須涼爽。胰島素、口服降糖藥、試紙和血糖儀應(yīng)當存放在涼爽、干燥和光線昏暗的地方。胰島素必須冷藏,但不能冷凍。外出時可以把胰島素放在一個防水的拉鏈袋里,并用毛巾把它包起來,然后和冰袋一起放到保溫桶里。
2、測血糖,調(diào)藥量。溫度升高和運動量的減少會改變?nèi)梭w吸收胰島素的速度,同時也會影響到用藥需求。所以,在夏季勤測血糖有助于更準確地監(jiān)測血糖水平,以便及時調(diào)整藥量。
3、常飲水,吃瓜果。夏天出汗多極易導致脫水,從而引發(fā)血糖升高。更為糟糕的是,血糖升高會引起小便頻繁,進一步加劇脫水。為了防止這種惡性循環(huán),大多數(shù)糖尿病專家建議患者每天飲用8杯水(相當于1600毫升)或其他流質(zhì);如果活動量大,飲水量還要相應(yīng)增多。另外,適當多吃含水分多的瓜果和蔬菜,如各種漿果、柑橘、西蘭花、芹菜、黃瓜、柿子椒、西紅柿和綠葉菜等。
4、限飲酒,防脫水。酒精飲料實際上是一種利尿劑,會讓人失去更多的體液,進一步加重脫水。除此以外,還應(yīng)遠離含咖啡因飲品、含糖碳酸飲料,因為這些飲料也會加速身體脫水。
5、甜零食,隨身帶。出門在外時,糖友應(yīng)隨身攜帶一些便于咀嚼的食物,如橙子、堅果、全麥餅干、金槍魚罐頭、低脂奶酪、杏干或葡萄干。
6、戴墨鏡,防曬霜。夏天紫外線強烈,糖尿病患者長時間暴曬會引起皮膚的光毒性反應(yīng),增加皮膚壞死的危險。另外,糖尿病患者患上白內(nèi)障的風險會比常人高出2~5倍,所以購買太陽鏡時要選擇那些能阻擋99%以上長波紫外線和中波紫外線的鏡片。
糖友夏日解暑有6個妙招
說完了糖尿病夏季的一些注意事項,那么糖尿病患者應(yīng)該如何解暑呢?
首先,每日飲水2~3升,溫開水最合適。夏天溫度過高,糖友出汗也比較多,每天要補充足夠的水分。但冷飲、冰棒、雪糕含有高糖分之余,散熱持久度還比較差。相比之下,溫開水可刺激毛細血管舒張,促使汗腺舒張排汗、散熱,體溫反而更容易下降。
其次,可以沖個溫水澡。不少糖友的抵抗力比較差,剛從溫度高的室外回到家里馬上沖冷水澡,對身體來說有點“太刺激”,而且會使全身毛孔迅速閉合,達不到散熱的效果,反而更容易感冒。而溫度適宜的溫水澡(38℃左右)則能夠達到解暑散熱的作用,有利于肌體排熱。
再者, 穿點淺色的純棉吸汗衫。當環(huán)境溫度低于皮膚溫度時,皮膚可借輻射、傳導、對流和蒸發(fā)來散熱,而當環(huán)境溫度高于皮膚溫度時,皮膚不能散熱反而會吸熱,所以糖友們最好不要選擇深色吸熱的衣服,最好是淺色、吸汗、透氣的純棉衣物,穿著既舒服又有利于解暑。
最后,可以來碗綠豆湯。夏天溫度高、濕氣大,尤其南方暑濕比較明顯,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效,體質(zhì)不太虛弱的糖友可以適當飲用,綠豆煮沸3~5分鐘即可。
需要特別注意的是,外出帶三寶。糖友盡量不要在中午時分太陽最猛烈的時候外出,暴露在烈日里。若要出外,要隨身攜帶“十滴水+糖塊+緊急聯(lián)系卡”,以備應(yīng)急之用。
夏季解暑吃什么?
多飲茶
多飲茶既能及時補充身體出汗后體內(nèi)損失的水分,又有清熱解暑的作用。因為綠茶性涼,熱天應(yīng)盡量飲綠茶。另外,還可以自己動手制作各種茶類飲料。把100克大麥炒焦,再加1500—2000毫升水煮開,晾涼后飲用,是非??煽谟帜芙禍胤朗畹慕果湶?。把適量藿香和決明子用沸水沖泡,晾涼后飲用,是很好的藿香降溫茶。把白菊花、橘皮、山楂、鮮竹葉各5—10克,用500—1000毫升沸水沖泡后飲用,是很好的菊花竹葉茶
多吃青菜
天熱濕氣重,人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物,而青菜既有這種特點,又含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)。所以,應(yīng)盡量多吃青菜,如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜、小茴香等,在補充營養(yǎng)的同時,還有清熱解暑的作用。比如黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。既可以涼拌生吃,也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜,不僅生津止渴,也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼,是瓜類中清暑解渴的瓜類之首。另外,香瓜、黃瓜洗凈之后生食,或榨汁之后飲用,都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C,有非常好的清熱解暑作用,是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。把梨汁、荸薺汁、藕汁(或甘蔗汁)麥冬汁、鮮蘆根汁一起和勻成為五汁飲,具有很好的生津、止渴、清熱、解暑的作用。但是,糖尿病患者也要注意吃的分量,吃過多會導致血糖升高,適量飲食最重要。
(責任編輯:徐穎欣 )
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