防治糖尿病的食物

1、南瓜

南瓜中含有豐富的果膠，果膠它有控制飯后血糖升高的作用。南瓜中還含有豐富的微量元素鈷，鈷能增加人體內(nèi)胰島素的釋放，促使糖尿病病人胰島素分泌正常化，從而降低血糖。

2、胡蘿卜

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，胡蘿卜它有降糖、降壓的作用，因?yàn)楹}卜提取物中有一種降低血糖的成分，以及降低血壓的琥珀酸鉀鹽。經(jīng)常適量食用胡蘿卜，不僅有助降低血糖，而且對(duì)糖尿病并發(fā)高血壓病、神經(jīng)組織損傷、視網(wǎng)膜損傷等病癥也有較好的防治效果。

3、黃鱔

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，鱔魚中所含“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”兩種物質(zhì)，具有顯著的降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的生理功能。據(jù)有關(guān)報(bào)道，從黃鱔中提取出一種含有天然蛋白質(zhì)的成分，實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，此成分對(duì)糖代謝有雙向調(diào)節(jié)作用。

4、 空心菜

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，空心菜中含胰島素樣成分，可用于糖尿病，具有降低血糖的作用。糖尿病病人因代謝紊亂，會(huì)造成蛋白質(zhì)丟失過多，空心菜所含的豐富蛋白質(zhì)能代為補(bǔ)充，而所含維生素，又可幫助糖的代謝，對(duì)防治糖尿病有益。