糖尿病人也可以吃水果 4項原則要注意
哪些水果適合糖尿病人吃很多患有糖尿病人大多數(shù)不敢吃水果,因為水果里面含有糖分,吃了會引起患者的發(fā)病也可導致嚴重的后果,其實有些水果糖尿病人是可以吃的,而且水果和蔬菜一樣,含有豐富的膳食纖維。而膳食纖維具有一定的降血糖、降血脂、控制肥胖、減輕體重等功效,并可增加飽腹感,同時,還可保持大便通暢。另外,水果和蔬菜所含有的維生素和礦物質成分不一樣,糖尿病人應該適量攝入水果,以保證營養(yǎng)均衡。
糖尿病人吃水果的四個基本原則:
1、欲吃水果,您的血糖濃度應達到以下標準
否則請先用黃瓜、西紅柿等代替水果吧。標準是:空腹血糖控制在140mg/dl以下,餐后2小時血糖控制在180mg/dl以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖。
2、吃水果的時間
水果一般作為加餐食用,也就是在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃,這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
3、吃水果的數(shù)量
根據(jù)水果對血糖的影響,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時應減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。
4、水果的選擇
各種水果的碳水化合物含量為6%~20%。應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。不同的糖尿病人對水果糖分的敏感度可能有一定的差異,可根據(jù)自身的實踐經(jīng)驗作出選擇。一般而言,獼猴桃、草莓等含糖量較低,對糖尿病人較為合適,而香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿、甜橘、葡萄等含糖量較高,糖尿病人不宜食用。
那么,糖尿病人適宜吃什么水果呢?
1、柑
味甘、酸,性涼。歸脾、胃、腎經(jīng)。具有生津止渴、醒酒、利尿之功效,適用于饑餓、形體消瘦型糖尿病,脾胃虛寒者不可多食。
2、桃子
味甘、酸,性溫。歸脾、胃、大腸經(jīng)。具有生津、潤腸、活血、消積之功效,適用于傷津口渴、腸燥便秘明顯的糖尿病患者。
3、橘
味甘、酸,性涼。入肺、胃經(jīng)。具有開胃理氣、止渴、潤肺之功效,適用于胸膈結氣、呃逆之糖尿病。
4、李子
味甘、酸,性平。歸肝、腎經(jīng)。具有清肝滌熱、生津、利尿之功效,適用于虛勞有熱型糖尿病。
5、梨
味甘、微酸,性涼。歸肺、胃經(jīng)。具有生津止渴、潤肺去燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌、解酒毒之功效,并發(fā)肺結核糖尿病尤為適宜。
6、石榴
味甘、酸、澀,性溫。歸肺、大腸經(jīng)。具有生津止渴、殺蟲之功效,適用于咽燥口渴明顯之糖尿病兼有蟲積之患者。
7、獼猴桃
味甘、酸,性寒。歸肝、膽、胃、肺經(jīng)。具有調中理氣、生津潤燥、解熱除煩、通淋之功效,適用于脘腹脹滿、煩熱型糖尿病,兼有黃疸者尤為適宜。
8、蘋果
性涼,味甘,有的品種略酸,具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,從而能降低血糖,尤其是餐后血糖,對糖尿病有較好的療效。
9、柚
性寒,味甘、酸。具有下氣消痰、健胃消食、水腫止痛、利咽消炎等功效。主治胃病、食積不化、慢性咳嗽、痰多氣喘、咽喉癢痛、熱病口渴等癥。據(jù)實驗證明:柚子有抗炎作用,其成份是柚皮甙,對病毒感染還有抑制作用。同時,有人認為柚子新鮮果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,保護心血管的作用,糖尿病、心臟病、高血壓肥胖患者宜常食。
(責任編輯:吳燕 )
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