糖尿病人在控糖的同時(shí)，還要注意補(bǔ)充營養(yǎng)，足夠的營養(yǎng)素?cái)z入不僅能夠維護(hù)身體健康，同時(shí)也有利于糖友控糖。糖友需要攝入的營養(yǎng)素主要有4種。

　　1、維生素A，可預(yù)防并發(fā)癥

　　有調(diào)查表明，進(jìn)行飲食控制的糖尿病患者，普遍存在維生素A缺乏問題，尤其在一些糖尿病并發(fā)癥患者中，高達(dá)六成多人維生素A攝入不足。國外有研究者提出，胰島素依賴患者胰腺細(xì)胞破壞的原因，是毒性氧自由基破壞，而維生素A可以保護(hù)細(xì)胞膜脂質(zhì)過氧化，對(duì)糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展有一定影響。

　　2、2型糖友補(bǔ)點(diǎn)B族維生素

　　2型糖尿病的主要代謝特征是胰島素抵抗，胰島素抵抗過程中會(huì)消耗大量的B族維生素。大量臨床研究證實(shí)，補(bǔ)充葉酸、維生素B6和維生素B12可以顯著降低人體內(nèi)同型半胱氨酸的水平，對(duì)預(yù)防和改善糖尿病患者各種并發(fā)癥均有益處。同型半胱氨酸又叫高半胱氨酸，臨床上通常用來警示心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)性，同時(shí)與糖尿病患者的腎病、眼病和足病等多項(xiàng)并發(fā)癥密切相關(guān)。

　　所以，糖友必須適當(dāng)補(bǔ)充，如多吃豬肝、雞肉、羊肉、蛋黃、牛奶、酵母、大豆、扁豆、杏仁、腰果、核桃、菜花和蘑菇等。

　　3、維C和維E適合1型糖友，也能防血管病變

　　1型糖友通常缺少維生素C。補(bǔ)充維生素C可降低視網(wǎng)膜病變、神經(jīng)病變和腎病等糖尿病并發(fā)癥危險(xiǎn)。同時(shí)維生素E還有助于增加血氧量，排除毒素，改善胰島素活力，降低并發(fā)癥。

　　此外，適當(dāng)補(bǔ)充維生素C，有助于增加生成血管必需的膠原的形成。同時(shí)，維生素C、維生素E和微量元素硒具有抗氧化作用，有助于防止動(dòng)脈粥樣硬化。

　　4、葉黃素

　　萃取自金盞花，是構(gòu)成視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素。大量研究表明，葉黃素能保護(hù)眼睛免受光線的損傷，在臨床上被廣泛用于治療和改善眼睛黃斑病變，同時(shí)對(duì)白內(nèi)障的預(yù)防和術(shù)后恢復(fù)有明確的輔助作用。國外臨床試驗(yàn)證明，葉黃素除了對(duì)視網(wǎng)膜有幫助外，還可以提高胰島素的活性，因此對(duì)糖尿病有一定的干預(yù)效果。

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