1、限制蛋白質急性腎小球腎炎發(fā)病3~6天。腎小球濾過率下降，會產生一過性的氮質血癥。因此，應限制蛋白質飲食，在限制的范圍內應選食優(yōu)質蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等。當病情好轉，尿量增多，每天尿量>1000毫升時，可開始逐漸增加蛋白質攝入量。但每曰不得超過0，8克/公斤體重。

2、低鹽低鈉飲食有水腫和高血壓的病人應采用低鹽、無鹽膳食。低鹽膳食一般每日用食鹽小于3克或醬油10-15毫升。凡含鹽多的食品均應避免食用，如咸菜、泡菜、成蛋、松花蛋、腌肉、海味、掛面等。無鹽飲食是烹調時不加食鹽或醬油，可用糖、醋、芝麻醬、番茄醬來調味。

3、供給適量熱能和脂肪急性腎小球腎炎的病人應臥床休息，熱量不要過高，膳食中脂肪的含量不宜多，且應以含多不飽和脂肪酸豐富的油脂為主，即以植物油為主。