小兒腎病要補(bǔ)鈣 腎病患者飲食怎么補(bǔ)鈣
腎病綜合征患兒的一個(gè)重要特征是有大量的蛋白尿排出。蛋白尿丟失的主要是白蛋白。在丟失大量白蛋白的同時(shí),血液中容易與白蛋白相結(jié)合的鈣也隨蛋白尿一并排出體外。而此時(shí)患兒處在生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段,機(jī)體對(duì)鈣的需求量相對(duì)增多,易致患兒體內(nèi)缺鈣。如果不注意給患兒及時(shí)補(bǔ)鈣或攝取含鈣食物不足,終致血鈣偏低,誘發(fā)低鈣驚厥、手足抽搐。
除此之外,治療腎病綜合征需要長(zhǎng)期使用大劑量腎上腺皮質(zhì)激素。藥理研究表明,激素有對(duì)抗人體腸壁吸收維生素D和鈣的作用。如此使患兒體內(nèi)鈣缺乏更加嚴(yán)而,從而易導(dǎo)致小兒骨質(zhì)疏松,活動(dòng)易發(fā)生骨折。
因此,在采用綜合治療小兒腎病綜合癥的同時(shí),應(yīng)注意補(bǔ)充維生素D和鈣劑,以彌補(bǔ)缺鈣現(xiàn)象,避免患兒發(fā)生低鈣驚厥、手足抽搐、骨質(zhì)疏松和骨折等,這是醫(yī)生和患者在治療小兒腎病綜合征時(shí)都應(yīng)該注意到的。家長(zhǎng)則多給孩子吃鈣食品,在藥補(bǔ)的同時(shí)配合食補(bǔ),就可以減輕甚至避免低鈣并發(fā)癥。
中醫(yī)教你如何正確補(bǔ)鈣
油炸或糖醋海雜魚
原料:海雜小魚
制法:將海雜小魚洗凈,去內(nèi)臟、腮等,不去鱗和鰭,調(diào)以少許食鹽,掛淀粉蛋清,用植物油炸至酥脆,可直接食用。如中老年人牙齒不好,可再用醋糖水燉爛食用。
烏龜豬脊髓糊
原料:烏龜、豬脊髓各 250克,鹽、味精等調(diào)料適量。
制法:將烏龜常法宰殺,去內(nèi)臟,與豬脊髓同人鍋內(nèi),加水適量,用文火煮爛;取出龜板后加鹽、味精等調(diào)料,再將湯液濃成糊狀,適量食之。能補(bǔ)腎填髓、強(qiáng)壯筋骨。適用于腰痛酸軟、下肢乏力、頭暈耳鳴、體倦小便赤。
牛肉紅棗湯
原料:牛肉250克,紅棗 10枚。
制法:將肉切成小塊與棗文火燉熟爛。日服1-2次。補(bǔ)中益氣,助肌骨生長(zhǎng)。適用于重度骨質(zhì)疏松、骨折及手術(shù)后的患者。
五彩蝦仁
原料:蝦仁250克,豌豆、胡蘿卜、蛋糕盯水發(fā)香菇丁各25克、雞蛋半個(gè)、香油6克、精鹽3克、料酒5克、淀粉15克、蔥、姜末各少許,植物油300克(實(shí)耗30克)。
制法:將蝦仁洗凈,用潔布搌干水分,放入鍋中,加入精鹽拌勻,再加入蛋清、干淀粉拌勻備用。將胡蘿卜盯香菇丁放開(kāi)水鍋中汆熟。炒鍋置火上燒熱,放油燒至四成熱,下入蝦仁滑散,撈出瀝油。原鍋留油少許,下入蔥、姜末熗鍋,加入少許雞湯(或水),放入豌豆、胡蘿卜盯香菇丁燒一會(huì)兒,再放入蛋糕丁,加入精鹽、料酒,用濕淀粉勾芡,倒入蝦仁淋入香油,盛入盤內(nèi)即成。
吃什么補(bǔ)鈣效果好
蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次于芝麻醬。蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
芝麻醬
不說(shuō)不知道,很多人會(huì)認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶,其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。
牛奶
牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高,牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。
海參
海參,人稱之為“海人參”,因補(bǔ)益作用類似人參而得名。海參含鈣量豐富,每100毫克海參的含鈣量為285毫克,另外其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
(責(zé)任編輯:區(qū)梓筠 )
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