張先生，在連續(xù)多日的吃海鮮、飲啤酒、熬夜觀戰(zhàn)世界杯狀況下，出現(xiàn)惡心嘔吐、尿少、意識(shí)模糊住進(jìn)醫(yī)院，經(jīng)查，確診為高尿酸血癥腎病導(dǎo)致的急性腎衰。為何吃海鮮就患上了腎衰竭？

海鮮+啤酒，最傷腎的吃法

專家介紹，海產(chǎn)品屬于高蛋白食物，含有嘌呤核苷酸成分，尿酸是嘌呤代謝的最終產(chǎn)物，嘌呤代謝紊亂或腎臟排泄尿酸減少，均可使血尿酸升高。當(dāng)尿酸鹽在血中濃度呈過(guò)飽和狀態(tài)時(shí)，尿酸鹽析出結(jié)晶可沉積于腎臟，造成腎實(shí)質(zhì)損害，這就是“痛風(fēng)性腎病”，又稱為“高尿酸血癥腎病”。

若海鮮、啤酒同吃，還會(huì)引發(fā)痛風(fēng)癥。大量食用海鮮時(shí)，再飲啤酒，會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成，尿酸過(guò)多會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，引發(fā)關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。當(dāng)痛風(fēng)發(fā)作時(shí)，不但被侵犯的關(guān)節(jié)有紅腫熱痛，甚至?xí)鹑砀邿帷?/p>

因此，吃海鮮時(shí)，可備些姜末、醋和白酒，可起除腥、殺菌、散寒、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。如果吃完海鮮又喝了啤酒，應(yīng)多喝白開水或蘇打水，避免形成痛風(fēng)性腎病。

還有哪些飲食習(xí)慣可導(dǎo)致腎衰竭

1、過(guò)飽

吃得過(guò)多，腎臟負(fù)擔(dān)過(guò)重，很多人的腎臟病都是在不知不覺間“吃”出來(lái)的。腎臟是人體內(nèi)重要的負(fù)責(zé)排泄廢物和毒素的器官。吃得太多會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期高負(fù)荷的工作，腎臟自然就容易生病。

2、過(guò)咸

吃得太咸還容易引發(fā)高血壓。高血壓是一種全身性疾病，它和腎臟病常常是一對(duì)“孿生姐妹”。近年來(lái)，高血壓引發(fā)腎損害的發(fā)病率不斷上升。因此，日常生活中應(yīng)堅(jiān)持少鹽飲食，每天攝入的鹽應(yīng)該在5到6克較為適宜。

3、過(guò)甜、過(guò)油

吃得太甜、太油不僅會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，還會(huì)引發(fā)肥胖。肥胖會(huì)導(dǎo)致腎臟的脂肪含量增加、重量增加、體積增大、腎小球肥大。肥胖患者還容易出現(xiàn)胰島素抵抗，進(jìn)而引發(fā)糖尿病。大約有近40%的糖尿病患者會(huì)出現(xiàn)糖尿病腎病，而這種腎臟病是最難治療的腎臟病之一。

4、過(guò)量攝入蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)吃得過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的血尿酸濃度升高，引發(fā)高尿酸血癥。血尿酸濃度升高對(duì)腎臟的毒性非常大，很容易造成腎小管和腎間質(zhì)發(fā)生病變，最后發(fā)展成慢性腎功能衰竭即尿毒癥。