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腎衰竭
掛號(hào)科室:腎內(nèi)科 同類疾?。?a target='_blank'>慢性腎衰竭急性腎衰竭腎前性腎功能衰竭老年人慢性腎功能衰竭

常吃方便面當(dāng)心腎衰竭 腎衰竭需低鹽限水

2015-04-12 08:00:27      家庭醫(yī)生在線

方便面是上班族們的最愛,有時(shí)候因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間緊迫,又或者加班加很晚,沒什么吃的,就打開一包方便面泡泡就可以吃了,可是方便面不宜吃太多,對(duì)人體有很大危害。

常吃方便面 當(dāng)心腎衰

1、常吃方便面可能導(dǎo)致腎衰

方便面一般都要用油炸,因?yàn)橛驼ê罂蓽p去面中水分,能延長(zhǎng)保存期。但這些油脂經(jīng)過氧化后變?yōu)椤把趸|(zhì)”貼在面餅上,人吃的時(shí)候會(huì)帶入體內(nèi)積存在血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起動(dòng)脈硬化,導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎病等。

2、完全沒營(yíng)養(yǎng)全部是脂肪

首先大多數(shù)的方便面都是進(jìn)過油炸而成的,面餅本身就含有較高的油。另外,為了美味方便面調(diào)料包通常有2~3袋,一個(gè)是液態(tài)油包,或是加了動(dòng)物油的醬包;另一個(gè)是鹽、味精、香辛料等混合的粉包;有的還有一包少量脫水蔬菜。調(diào)料包的第一大成分是脂肪。如果是醬包,油脂含量通常超過50%。如果是油包,所含脂肪超過95%。而蔬菜包中的蔬菜也因?yàn)閲?yán)重脫水基本沒有營(yíng)養(yǎng)可言了。

3、老吃方便面會(huì)變笨

這可不是危言聳聽,研究發(fā)現(xiàn)要維系與提高大腦的正常生理功能,必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營(yíng)養(yǎng)素。而美味又便捷的方便面卻完全不具有以上多種營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常吃會(huì)讓大腦長(zhǎng)期缺乏營(yíng)養(yǎng)而變笨。

既然方便面有如此多的弊端,為什么還有人對(duì)它棄之不舍呢?原因多種,其中無外乎就是因?yàn)榉奖忝娲_實(shí)便捷,可以馬上充饑。其實(shí)很多健康的食品也可以滿足你便捷的需求。

4、方便面含鹽量太高易引發(fā)高血壓

一包方便面含鹽量通常有2~3克,如果一日三餐都吃方便面,每天攝入鈉鹽的含量就會(huì)超標(biāo),患高血壓的幾率就會(huì)上升。而且一般人在吃方便面的時(shí)候都會(huì)喜歡加上火腿腸,火腿腸的鈉含量也是相當(dāng)可觀的。如果經(jīng)常兩個(gè)搭配一起吃,患上高血壓的幾率就會(huì)明顯增高幾倍。

那么需要腎衰患者應(yīng)該如何怎么樣進(jìn)行飲食調(diào)理呢?

1、補(bǔ)充熱量:

患者每日宜供應(yīng)熱量不少于30kcal/kg??墒秤弥参镉秃褪程?,因米和面中亦含有劣質(zhì)蛋白,因此鼓勵(lì)患者可多食用甜薯、芋頭、馬鈴薯、淮山藥粉、蓮藕粉等。同時(shí)也應(yīng)注意供給富含維生素C、B族維生素、葉酸和含鐵的食物。每日熱量攝取建議:每公斤體重35~45大卡。

2、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食:

可選擇牛奶、雞蛋、瘦肉,魚肉等,它們含有必需氨基酸較多,以供身體所需。而富含植物蛋白的食物,如花生、豆類及制品(豆腐、豆腐干、豆?jié){、豆皮等)要慎用。

3、低鹽飲食:

慢性腎衰竭患者根據(jù)病情可將鈉鹽攝入量限制在2~3g/d。食鹽、醬油、味素、蕃茄醬、沙茶醬等含有大量的鈉,加工及腌制罐頭含鈉量也不少。因此日常生活盡量選用天然食物,烹調(diào)上可多利用白糖、白醋、蔥、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜等,增加食物的可口性。

4、限制水分:

若排出的尿量減少,經(jīng)口進(jìn)入的液體滯留在體內(nèi),造成身體浮腫、血壓升高、甚至肺水腫。此時(shí),必須限制每天的液體攝入量,通常經(jīng)口攝入的液體量大約等于全日排尿量加500cc為宜。

(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )

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