腎炎患者適合吃什么?

　　1、宜選用富含維生素A、B2及C的食物。

　　2、水分不需限制，可飲用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等，以利尿消腫。

　　3、應視患者有無高血壓及浮腫情況，分別給予少鹽、無鹽飲食。

　　4、若伴有高血壓或高脂蛋白血癥者，須限制膳食中的飽和脂肪酸與膽固醇的含量。對有貧血的病例，應選用富含蛋白質(zhì)和鐵的食物，如肝、腰子、牛肉、蛋黃及綠葉蔬菜等。

　　腎炎患者不能吃什么?

　　1、不能吃高鹽分飲食。

　　慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關系極大。每 1克鹽可帶進 110毫升左右的水，腎炎患者如進食過量的食鹽，而排尿功能又受損，常會加重水腫癥狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。

　　2、不能或少吃高脂食物。

　　慢性腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀，動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，因為脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過多食用。但慢性腎炎如沒有脂肪攝入，機體會變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

　　3、忌用強烈調(diào)味品。

　　強烈調(diào)味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利，應忌食。味精由于多食后會口渴欲飲，在限制飲水量時，也應少用味精。

　　4、限制含嘌呤高及含氮高的食物。

　　為了減輕腎臟的負擔，應限制刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類、豆制品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因為這些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時，其代謝產(chǎn)物不能及時排出，對腎功能有負面影響。

　　5、限制植物蛋白質(zhì)。

　　蛋白質(zhì)攝入量應視腎功能的情況而定。著病人出現(xiàn)少尿、水腫、高血壓和氮質(zhì)滯留時，每日蛋白質(zhì)的攝人量應控制在20-40克，以減輕腎臟的負擔，避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存。特別是植物蛋白質(zhì)中含大量的膘吟堿，能加重腎臟的中間代謝，故不宜用豆類及豆制品作為營養(yǎng)補充。豆類及豆制品包括黃豆、綠豆、蠶豆、豆?jié){、豆腐等。

　　慢性腎炎患者在飲食上應該注意以上要點，另外需要注意的是，由于不同的患者的具體病情不同，因此在具體的飲食上應該有所區(qū)別，建議慢性腎炎在醫(yī)生的指導下，針對患者的真實病情制定科學的飲食治療方案，從而更好的輔助治療，提高其治療效果!

　　炎患者的飲食應根據(jù)病情進行調(diào)養(yǎng)，輕癥患者合并血漿蛋白降低時，可適當吃一些高蛋白食物，如魚類、肉類、蛋類、奶類、豆及豆制品等，同時，還應吃新鮮蔬菜和水果。

       重癥患者合并尿毒癥時，不應吃高蛋白食物，以免加重病情。浮腫明顯者可多食蘿卜、冬瓜、赤豆、西瓜、黑豆、絲瓜等有利尿作用的食物。

　　腎炎兼見血尿者，可食蓮藕、白菜根、花生、茄子等有止血作用的食物。伴高血壓者，可食芹菜、菠菜、木耳、黃豆芽、綠豆芽、鮮玉米等有降血壓作用的食物。

　　桂圓粥：桂圓60克，粳米100克，紅糖少許。①黃芪切成薄片，粳米淘洗干凈。②黃芪放入鍋內(nèi)，加清水適量，用中火煮沸后，去渣取藥汁。③粳米放鍋內(nèi)，加藥汁，清水適量，用武火燒混后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2次，早晚各1次，適用于老年浮腫、慢性腎炎，體質(zhì)虛弱者、但舌質(zhì)紅者忌服。

　　生姜大棗粥：鮮生姜12克，大棗6枚，粳米90克。生姜洗凈后切碎，用大棗、粳米煮粥。每日2次，做早晚餐服用，可常年服用。選用于輕度浮種，面色萎黃者。

　　黑芝麻茯苓粥：黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。茯苓切碎，放入鍋內(nèi)煎湯，再放入黑芝麻粳米煮粥即成。每日2次，早晚餐服用，連服15天。適用于精神萎糜者。

　　腎炎是不傳染的，腎炎是長期持續(xù)性尿異常，如蛋白尿或血尿，可有高血壓，水腫或緩慢進行性腎功能損害。疾病的根本是腎臟固有細胞的損傷，破壞了腎臟的濾過屏障，才導致尿蛋白和潛血。 現(xiàn)在治療的關鍵是要針對受損的腎臟細胞進行修復的治療，恢復腎臟的濾過功能，在生活上避免勞累，感染，要低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白清淡飲食，禁忌：辛辣，海鮮，豆制品。

　　1、慢性腎炎病情病情較重，腎功用還不好，總會呈現(xiàn)血鉀增高的病癥，那類腎炎病人就需求盡量不要吃含鉀高的水果，如橘子、核桃、紅棗、柚、杏、紅果、香蕉等。

　　2、慢性腎炎有呼吸道感染：尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人，宜吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、羅漢果等能化痰、潤肺、止咳的水果。