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電燉鍋能否用于煮中藥

電燉鍋能否用于煮中藥

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    梁詠竹 住院醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    治未病中心

    電燉鍋可以煮中藥,但有一定條件和注意事項(xiàng)。煮中藥對(duì)容器有要求,合適的容器能保證藥效。身體健康為重,一旦感到不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
    1.材質(zhì)選擇:避免使用鋁鍋和鐵鍋,可選用不銹鋼鍋、砂鍋、搪瓷鍋、紫砂鍋、白瓷鍋。
    2.火候控制:部分中藥需先大火煎,再小火熬,電燉鍋的火候調(diào)節(jié)功能要滿足需求。
    3.煮沸要求:中藥煮制一般需先煮沸,電燉鍋要能達(dá)到此效果。
    4.時(shí)間掌握:不同中藥熬制時(shí)間不同,通常約1小時(shí),并非都在半小時(shí)到45分鐘之間。
    5.藥效影響:若電燉鍋無(wú)法滿足上述條件,可能影響藥效。
    總之,電燉鍋可以煮中藥,但要綜合考慮材質(zhì)、火候、煮沸、時(shí)間等因素,以確保藥效。

    2015-10-13 15:02
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