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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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林潮雙 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
感染性疾病科
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不能吃的，或者說建議最好不吃。雖然口蹄疫很少傳染給人，但是還是有過傳染病例。當(dāng)然，只要按前項(xiàng)要領(lǐng)選購豬肉，應(yīng)該是無機(jī)會(huì)吃到患有口蹄疫的不合格豬肉的。不過，口蹄疫病毒不耐熱，只要在攝氏85度加熱1分鐘的條件下，病毒即被殺死，故只要是充分加熱烹食豬肉即無問題。口蹄疫病毒也不耐酸，人體的胃液酸度很高，萬一有口蹄疫病毒入肚，也會(huì)立即被強(qiáng)酸殺死，實(shí)在無需擔(dān)心口蹄疫問題。
2015-07-03 20:00
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是口蹄疫? 口蹄疫，又名足-口病，是由口蹄疫病毒(foot-and-mouth disease virus，F(xiàn)MDV)感染引起的人畜共患的急性傳染病，易感動(dòng)物為牛、豬、羊等偶蹄類動(dòng)物，以口、舌、唇、蹄、乳房等部位發(fā)生水皰和潰爛為特征，人也可感染，患者的臨床表現(xiàn)主要有發(fā)熱、頭痛、口腔頰面、齒根、舌邊緣、手掌、足底出現(xiàn)丘疹水皰.預(yù)后良好。 查看全文»
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蔡衛(wèi)平
主任醫(yī)師 碩士研究生導(dǎo)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院
擅長：主要研究領(lǐng)域是艾滋病機(jī)會(huì)性感染診療、抗HIV治療及耐藥分析處 詳情»
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馬佩球
主任醫(yī)師 教授
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
擅長：從事傳染病學(xué)、腫瘤學(xué)、肝膽內(nèi)科學(xué)四十多年，在中西醫(yī)結(jié)合治療肝 詳情»
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王勤環(huán)
主任醫(yī)師 教授
北京大學(xué)第一醫(yī)院
擅長：傳染病的診斷、治療、預(yù)防及其相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)。 詳情»
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