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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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何甲書(shū) 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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胃蛋白酶是一種重要的消化酶，在人體消化過(guò)程中發(fā)揮關(guān)鍵作用。其作用包括分解蛋白質(zhì)、促進(jìn)食物消化吸收等。作用機(jī)制涉及多個(gè)方面，如激活與催化反應(yīng)、適應(yīng)胃內(nèi)環(huán)境等。 1.分解蛋白質(zhì)：胃蛋白酶能將食物中的大分子蛋白質(zhì)分解為較小的肽段和氨基酸，以便后續(xù)的消化和吸收。 2.激活過(guò)程：它以無(wú)活性的胃蛋白酶原形式分泌，在胃酸的作用下被激活，轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘奈傅鞍酌浮?3.催化反應(yīng)：通過(guò)特定的催化位點(diǎn)與蛋白質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)水解反應(yīng)，使蛋白質(zhì)分子斷裂。 4.適應(yīng)胃內(nèi)環(huán)境：在酸性條件下保持活性，適應(yīng)胃內(nèi)的低 pH 值環(huán)境。 5.協(xié)同作用：與胃酸、胃黏液等共同協(xié)作，完成對(duì)食物的初步消化。 總之，胃蛋白酶在人體的消化過(guò)程中不可或缺，其正常作用對(duì)于維持身體的營(yíng)養(yǎng)吸收和健康至關(guān)重要。
2024-10-08 00:01
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