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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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對牛奶過敏者，可通過食用其他食物來補充牛奶所含的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、鈣、維生素等?？梢赃x擇豆制品、蛋類、魚蝦、綠葉蔬菜、堅果等。 1.蛋白質(zhì)：多吃蛋類，如雞蛋、鴨蛋，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。還可選擇魚蝦，如三文魚、蝦等，蛋白質(zhì)含量豐富且易于吸收。 2.鈣：食用豆制品，像豆腐、豆?jié){，是良好的鈣來源。綠葉蔬菜中的薺菜、莧菜等，鈣含量也較高。 3.維生素 D：適當曬太陽，人體可自身合成維生素 D。也可食用富含維生素 D 的食物，如蛋黃、魚肝油。 4.維生素 B2：動物肝臟，如豬肝，以及菌類食物，如香菇、口蘑等，能補充維生素 B2。 5.礦物質(zhì)：堅果類，如杏仁、腰果，富含多種礦物質(zhì)，如鎂、鋅等。 通過合理搭配上述食物，能夠在一定程度上彌補因不喝牛奶而缺失的營養(yǎng)。但飲食應多樣化，以確保營養(yǎng)均衡。
2024-09-29 20:20
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