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怎樣有效清除蔬菜上的農(nóng)藥和臟東西？

2024-09-29 15:24 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

我喜歡吃蔬菜沙拉，但現(xiàn)在市面上的蔬菜又會(huì)有農(nóng)藥殘留的問題，吃的時(shí)間長了會(huì)對(duì)身體造成傷害，有機(jī)蔬菜一個(gè)是不好買到還有價(jià)格的比較貴。所以我想問如何才能有效地清除蔬菜上面的農(nóng)藥和一些臟東西，能夠健康的吃蔬菜，我每天都要吃的！

回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

宋長輝醫(yī)師

安都衛(wèi)生院

一級(jí)

全科

要有效清除蔬菜上的農(nóng)藥和臟東西，可以通過浸泡、沖洗、削皮、焯水、使用清潔劑等方法。 1.浸泡：將蔬菜浸泡在清水中 15-30 分鐘，有助于溶解部分農(nóng)藥殘留。 2.沖洗：用流動(dòng)的清水多次沖洗蔬菜表面，能帶走附著的臟物和殘留。 3.削皮：對(duì)于一些可削皮的蔬菜，如土豆、黃瓜等，削皮能去除表面的農(nóng)藥和雜質(zhì)。 4.焯水：把蔬菜放入沸水中短時(shí)間焯水，可減少農(nóng)藥殘留，同時(shí)殺滅部分細(xì)菌。 5.使用清潔劑：選用專門的蔬果清潔劑，但要注意沖洗干凈，避免殘留。通過以上多種方法的綜合運(yùn)用，可以最大程度地減少蔬菜上的農(nóng)藥和臟東西殘留，讓您吃得更健康。但需要注意的是，無論采用哪種方法，都要確保操作得當(dāng)，以保證蔬菜的營養(yǎng)成分不被過度破壞。
2024-09-29 23:54

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